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堅持草生 黃金水蜜桃

預產期

2024年8月

預估產期2024年8月,不需提前付費、只需加入預約,並可於風味最佳時收到第一手資訊。

堅持草生 黃金水蜜桃

預產期

2024年8月

預估產期2024年8月,不需提前付費、只需加入預約,並可於風味最佳時收到第一手資訊。

羅振章

要找到農藥極低或零殘留、草生栽培的水蜜桃相當不易,羅振章是〈直接跟農夫買〉產地走訪以來,難得找到品質和種植理念都兼具的生產者。

在條件、環境允許的範圍做該做的事,不要躁進,但要細心、勤奮,走一條格調不同的路。
振章除了栽培軟嫩多汁的「上海蜜」水蜜桃外,還有栽種這款黃金水蜜桃,果實外皮黃粉兼具、果肉內部呈現金橘色,特點為香氣濃郁,口感Q彈纖維細,像是水蜜桃與甜桃的混血兒,甜味芬芳!享用時可從摸起來較軟、香氣濃的優先享用,果實越軟甜度越高。若喜歡較脆或低甜口感,也可收到時就享用,甜度較低但芳香十足。

根據產期與產地,台灣其實有許多不同品種的水蜜桃,從4月~9月接力出產,包括適合平地栽培的春蜜、夏蜜、春豐、紅玉,到只有一定海拔才能生產的溫帶桃樹:大和、松森、白鳳、大久保、黃金水蜜、中津白桃、砂子、上海蜜、瀨戶內、大內,跟著節氣與產區,果實特色和大小均不同,風味也絕不千篇一律。

振章是我們花許多時間尋找的草生栽培農友,每回上梨山,看到振章果園豐沛的草相、健康的土壤,以及他因拔草而幾乎磨平指紋、厚實無比,簡直變成人皮手套的手掌,都格外感動。我們很欣賞他這份願意努力善待環境的心,也希望透過購買支持讓他在減藥路上更具信心。

自己為水果世家後代的羅振章,因是家中獨子,從民國67年就開始跟著家人在台灣各地種植水果,山區主要的經濟作物如水蜜桃、水梨、甜柿、蘋果等都難不倒他。年輕時期他也曾在宜蘭山區耕作,跑遍清境、武陵農場等幾個山頭後,最後決定在梨山一帶深耕。

對羅振章來說,要走安全耕種這條路,土地須具備一定的先天條件,看了這麼多種植環境,梨山氣候溫和且山勢走向迎接陽光,屬於最理想之地。

為了避免桃縮葉病、褐腐病、流膠病等病害,振章依照植物保護手冊合理用藥,針對蟲擾提早於小果期套袋,並重視樹下落果腐果管理,從根本防治果實蠅的滋生。落果也不浪費,搭配微生物菌發酵成循環液肥。

「人一輩子需要用錢的時間只有短短十年,大約是孩子國中到大學的時期,安全採收的種植成本高、產量低,但大不了別人開好車,自己開普通一點的車就行。」羅振章說。


規  格 小果10粒裝[每顆4.0-4.8兩]、中果8粒裝[每顆5.0-5.8兩]、大果6粒裝[每顆6.0-6.8兩]、特大果5粒裝[每顆7.0-7.8兩]
產  地 台中和平
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以農藥殘留檢驗報告。羅振章黃金水蜜桃與上海蜜水蜜桃混種並採相同的管理方式,故兩種品種將共同使用同一份水蜜桃檢驗報告。
保存方式 1.水蜜桃相當嬌嫩,運送過程需全程冷藏,若為管理室代收,請務必確保可冷藏保存。
2.水蜜桃約七、八分熟採熟,收到後請立刻開箱檢查果況,可從摸起來較軟、香氣濃郁的優先享用。果皮泛青的果實,建議置於常溫2~3天讓其後熟後再食用或放入冰箱冷藏,並盡早享用!
社會意義 支持台灣地產水蜜桃,讓農友對減藥並邁向無農藥耕種更有信心。
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