獨家新品種「荔后荔枝」,胭脂香氣、果肉Q彈的荔枝之后
色澤紅豔、果型渾圓的「荔后荔枝」是農友夥伴昆霖費時多年,以傳統品種糯米糍和玉荷包嫁接而成的新品種,兼具糯米糍的Q彈口感,以及玉荷包的誘人胭脂香氣,加上焦核機率高,籽小肉厚吃起來超滿足!正式上市前就有極高的詢問度。(因授粉問題,仍偶爾會出現大籽)荔后荔枝外型相當獨特,自帶一條「拉鍊」-果實底部可見一條淺黃色的縫溝,縫溝處的果皮較薄,食用時建議用手指捏住縫溝兩側,稍稍施力擠壓,就可以將荔枝果皮一分為二,輕鬆享用甜美果肉。
大樹農二代的無毒荔枝夢,堅持種敢給女兒吃的荔枝
昆霖回憶童年,因為父親不喜歡使用農藥,他放學後都會到果園幫忙挑選被荔枝細蛾(俗稱蒂頭蟲)侵入的荔枝果實,既費時又費工,外人都笑他們是傻子。直到昆霖長大成家有了可愛的女兒,才開始理解父親的用心。昆霖的女兒非常喜歡吃荔枝,到果園看到紅通通的果實就想往嘴裡塞,知道自家荔枝都嚴守安全用藥,才放心地讓女兒現採現吃。為了女兒,也為了年事漸長的父母,昆霖多年前開始當起假日農夫,利用休假到屏東科技大學進修種植和育成荔枝的知識技術,也實際投入種植,在父親和玉荷包專家的支持下,開啟荔枝農的斜槓生活,目標是種出0農藥殘留的荔枝!
有科技「光明燈」守護的玉荷包荔枝,每一口都安心!
2021年開始,昆霖正式從父親世明手上接手位於高雄大樹的一片荔枝園,大膽投入試驗性的防治技術和智慧農業設備。包括和鳳山試驗所合作,利用細蛾對光線的趨避性,以夜間綠光照射果樹達到防治荔枝細蛾的效果,他們笑稱這是果農的「光明燈」!試驗第一年就有很好的成效,現在果園幾乎不見荔枝細蛾的蹤跡,因此昆霖早在4月初就全面停止用藥,2023、2024年皆達成高標準的農藥殘留未檢出!因效果顯著,農友已將綠光防治法擴大使用到屏東園區,未來更規劃拓展到台中園區,逐步增加減藥栽培的果園面積。
採收後全程冷鏈保存,新鮮Q彈就像現摘
由於荔枝皮薄肉嫩、甜度高,不易保存,為了讓顧客品嚐到最新鮮的玉荷包,他們在採收時會直接剪枝將果粒放入PE袋,送回集貨場後馬上泡水洗淨降溫,並透過篩選機區分果粒大小,接著放入專用保鮮袋以10度C冷藏庫保鮮,最後再由低溫宅配送達。嬌貴的玉荷包荔枝從採收到送達,都維持在低溫環境中,因此抵達您手中時,果肉依舊如現摘一樣鮮嫩Q彈!兒子昆霖加入後,父親世明堅持種植農藥無殘留荔枝的理念得以傳承,加入新技術後,還讓結果率提升、病蟲害大幅減少,世明十分開心,並對荔枝產業有了新的盼望。也邀請您共同支持這一對有理想、有行動力的職農父子檔!