非常適合發育中的青少年、日夜加班操勞的成年人、懷孕前後的女性、樂齡族養生,以及手術前後的家人補充營養與體力。(※註:支鏈有機尿酸症患者、三歲以下小孩應避免食用;痛風、高血壓、腎臟病患及特殊體質者需諮詢醫生後食用。)
順應雞隻天性,才得以打造出高品質作品
守忠、怡君認為「當雞活得像個雞,生產出來的作品品質就會好」,因此他們的飼養策略著重「滿足母雞天性」。農場規劃放牧區供雞兒玩耍、洗砂浴,也設置棲架讓母雞安心休息,兩夫妻致力打造雞界豪宅,養出身心健康的「快樂雞」。此外,他們捨棄傳統的飼料盤、改以輸送槽式的餵食系統,以旋轉壽司般的方式循環提供飼料,避免弱勢雞搶不到飼料(團體中總有霸凌),確保母雞們都能吃好吃飽。頂級純素飼料,無腥味滴雞精的秘密
「快樂雞」滴雞精之所以毫無腥味,關鍵在於捨棄肉骨粉飼料,使用「純素飼料」,以黃豆、玉米、小麥為主,再輔以金盞花、肉桂、丁香、辣椒、蒜頭、百里香及多樣草本精油和乳酸菌,強化母雞體質,達成全程「無抗生素飼養」。守忠透露嚴選的「純素飼料」比一般商業飼料貴3成以上,且光飼料成本就占飼養總成本的7成!但能換來兼顧安心與美味的作品,夫妻倆都認為值得,也對自家滴雞精品質非常有信心,果然連害怕雞腥味的<直接跟農夫買>夥伴親嘗後,都覺得順口濃郁、無腥味,一改對滴雞精的既有印象。
兩夫妻致力推動友善飼養,將尊重生命的精神傳播出去
出身於養雞世家、畜產系畢業的守忠,有長達30年的飼養經驗,是台灣首屈一指的養雞達人。因曾與法國養雞從業人員互動,了解到歐洲是如何推動友善飼養、明白友善飼養的價值,故全心投入友善的放牧飼養。謝謝守忠和怡君在提供優質雞蛋、滴雞精的同時,也充分照顧到每個小小的生命,不因人類的管理方便而被任意遺棄抹平,真正落實了友善飼養的精神!