柑橘界的橙中之王「臍橙」來囉！
臍橙個頭約為柳丁的兩倍大，切開後會看到內部長著一層「副果肉」，像媽媽抱著小孩般，又像可愛的凸肚臍，故而得名。有「橙中之王」之稱的臍橙，嘗起來酸甜細緻、飽水多汁且香氣淡雅，風味界於柳丁與橘子之間，幾乎無籽的特性，深受大家喜愛。

靠經驗和技術換得的時令美味
臍橙是每年<直接跟農夫買>拜訪增金果園時必吃的柑橘品種，那多汁細緻的風味，堪稱是農友的壓箱寶！政府推廣臍橙栽種已十餘年，但由於結果率低、病蟲害嚴重，種植的農友越來越少，市面少見。增金的臍橙早年產量也不多，但透過逐年的摸索、不斷調整修枝管理方式，近年產量漸漸穩定，終於能與更多朋友分享。

在地有機種植先鋒，落實並將理念推廣出去
中寮這座丘陵山村，是台灣西部唯一沒有工廠的鄉鎮。因父親長期在農藥環境而罹癌辭世，職農蔡增金開始轉變栽培方式，成為中寮鄉第一批轉型無農藥、無除草劑栽培的先鋒。然而在921大地震後，果園土地坍塌，增金為了家計，只得帶著老母幼子改以賣豬肉維生。待孩子長大成人，增金與妻子才重返家園，並落實無農藥種植理念。如今不僅四甲柑橘園再現生機，也於2018年通過有機驗證，並持續將經驗與知識分享給更多農友，一同與土地共好。

用心耕耘養護大地，石虎也來做伴
長年友善耕作讓增金的果園綠意盎然，土壤有機質豐富。縱然柑橘鳳蝶、星天牛、紅蜘蛛與銹蜱蝨等蟲害頻仍，增金仍不願傷害土地，僅以酵素、醋液等進行驅趕防治，並以自製液肥、草木灰等天然資材取代化學肥料。有機栽培下雖然產量減少、果實外皮疤痕黑點變多，但園區生態回復平衡、農人與土地得以恢復健康，連瀕臨絕種的石虎都常來做客！請與我們一起用實際行動，支持增金的友善農耕之路。

每一盒臍橙，不分大小顆足重出貨。時序入秋冬，柳丁、紅肉柳丁、椪柑、佛利蒙柑、珍珠柑等陸續新鮮採收，歡迎一起品嚐柑橘家族的各種風味。

＊有機栽培下必定會有蟲害，黑皮成因為蟲兒咬到果實時分泌的抗蟲物質，經日曬後在表皮上氧化變黑。黑點也是因被蟲咬或表皮病害影響，但皆不會影響到果肉的品質與安全喔！

＊因種植以及儲藏期不施化學藥劑，較易遇到自然界中的病蟲害風險，例如柑橘類的綠黴病、青黴病，及果實蠅叮咬與產卵。農夫們會在出貨前會詳細檢查與控管，將機率降到最低。但若在運送過程中高溫不通風，導致一兩顆果實出現發霉與果實蠅叮咬傷口發酵，請立刻將發病果實丟掉，並將其它果實擦拭乾淨，存放通風陰涼處或冰箱冷藏。