來瞧瞧「小家豐盈!經典年菜6件組」內容物
❶蒜香味濃!蒜頭土雞湯 :
嚴選「紅羽土雞」品種,相較白肉雞含脂率低、纖維緊實、肉質耐燉煮。而濃郁的湯頭是使用在地雲林蒜頭,經細火慢燉後釋放精華,使其清脆口感轉而綿密鬆軟、嗆辣辛香轉而溫潤回甘,熱熱一碗下肚是感受家人團圓的幸福。❷匠心手路菜!芋泥貢鴨 :
選用肉質鮮甜帶Q的土番鴨,經清蒸去骨後,再鋪大甲檳榔心芋泥,熱呼呼咬下,幸福無比。無過度調味的芋泥貢鴨既適合單吃,也可搭配中式蒜蓉辣醬、客家桔醬,或西式櫻桃醬,是年節餐桌上絕不容錯過的匠心手路菜!❸友善飼養 醉雞腿
全台首創以非基改穀物飼育的紅玉雞,將雞腿去骨後加入紹興酒、米酒、枸杞、當歸、甘草製成,紹興酒香濃郁,雞腿肉質飽滿滑嫩且富含膠質,退冰後就是一道具年節代表性的冷盤料理。❹蝦香飯Q!東港櫻花蝦油飯:
單盒份量適合2~3人享用。蒸煮過程,鮮味蝦香濃郁、引人食慾,糯米粒粒分明、香Q彈牙,而炒料香菇、豬絞肉鹹香適中有口感,而作品的靈魂調味是拌入豆香濃郁甘甜的天然釀造醬油,再以少許鹽、白胡椒粉增添香氣,是一道清爽不膩、冷吃熱吃都美味的客家經典作品。❺安心成份 台式香腸
瘦肉比例較高、飽滿多汁,每一口都充滿後腿肉的Q勁,肉餡經72小時醃漬充分入味,交織出高粱酒的香潤、香料的溫和氣息,餘韻不絕,是年節餐桌經典款!❻農夫自製 純米有機年糕(素)-紅豆:
夥伴慶豪跟慧芸使用自家糯米打成糯米漿製做年糕,經過泡米、研磨、脫水成粿粹的工序,之後再將有機蜜漬紅豆與粿粹、糖水熬煮成Q彈的紅豆年糕。與家人共享團圓大餐後一起吃甜過好年。邀請您,一起享用與大地共生榮的友善食材年菜!