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開胃!有機晚崙西亞香丁(香吉士)

預產期

2025年2月

預估產期2025年2月,不需提前付費、只需加入預約,並可於風味最佳時收到第一手資訊。

*此商品無法指定平假日到貨

開胃!有機晚崙西亞香丁(香吉士)

預產期

2025年2月

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*此商品無法指定平假日到貨

黃彥儒

從Prada百貨業踏進樸實的農業,善用行銷展現農產品的內在美

我們想用最少干預結出最自然的果
晚崙西亞/瓦倫西亞橙外表似柳丁,卻有柳丁沒有的、讓人自然垂涎的香酸,又被農人暱稱為「香丁」。在被太多甜膩包圍的水果裡,她是一抹清新,也是果汁提味的亮點。品香丁前不可不知她為香吉士家族成員,在本土柳丁產期後接棒,香酸多層次、果肉緊實具豐富纖維。

一般柑橘開花到採收約需8~10個月,晚崙西亞橙卻足足需要12~14個月,是最晚登場的閃亮明星,因栽種時間相對長,少有農夫投注心力,卻是柑橘控不容錯過,務必囊括到美食胃袋的選擇。

面對這麼長的生長期,栽培上實在困難且風險高,每年約莫4-9月是星天牛好發季,職農必須徒手抓除星天牛幼蟲,並於樹頭綑上網布,以防天牛啃食危害,而10月後就開始忙碌的套袋、疏果、修枝,期待來年2~4月的豐收。行走在台灣各地,我們能說要找到以無農藥方式栽種香丁的農友已非易事,遑論這片以高標準有機耕耘的淨土,職農-彥儒說:「我們想用最少干預結出最自然的果」,而爸爸永兼則相信「人類應當最大限度的發揮大自然的力量,以助作物生長」。對於職農們的用心,<直接跟農夫買>團隊由衷感動。

彥儒是花蓮瑞穗獨樹一格的農二代,他從農前是台北精品專櫃Prada的頂級銷售員,為了陪伴年邁的父母而離開時尚精品圈返鄉務農,他不像父母或其他老農民一樣,是貪黑早起做到星空高掛那種往死裡做的農夫生活,反而認為農業不能只有一級產業、要有創新的農業行銷策略,才真的提高花蓮好蔬果的身價。

因著過去台北廣大的人脈群與頂級銷售員的經歷,彥儒熟稔的展現通路推廣、客戶服務、媒體曝光、社群操作等技能,但要成為一個實實在在有料的青農,彥儒決定報名花蓮農改場所辦理的農業經營管理教育訓練,希望將過去的經歷融入到農業行銷,讓自身價值幫助到花蓮土地上更多的農夫。

目前,彥儒既是自家農場的園丁,更是花蓮好事集理事長,披星戴月難以形容他服務群眾的緊湊生活,但看著市集穩扎穩打的成長,以及未來即將在自家農場開辦旅行廚房的計畫,將有更多人力可以利用,做更多有意義又有趣的事情,看著這些遠景,彥儒忙得充實、過得實在,在這片花蓮淨土上既來之則安之。

*在無農藥環境下,環境中的必定會有蟲害。黑皮成因為蟲兒咬到果實時發出分泌抗蟲物質,經日曬後,在表皮上會氧化變黑。黑點也是因為被蟲咬或表皮病害影響,但皆不會影響到果肉的品質與安全,一樣相當多汁且風味十足!


規  格 2.4公斤裝 / 6公斤裝
產  地 花蓮瑞穗
審核方式 直接跟農夫買親訪認可,輔以農產品有機驗證資訊
保存方式 收到包裹後,請立即拆開紙箱,將水果取出平攤於陰涼通風處,可放置7~14天。 農夫們會在出貨前會詳細檢查與控管,但若在運送過程中高溫不通風,導致一兩顆果實出現發霉與果實蠅叮咬傷口發酵,請立刻將發病果實丟掉,並將其它果實擦拭乾淨,存放通風陰涼處或冰箱冷藏。
社會意義 支持彥儒持續以有機栽培。
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