黑金剛花生是近十年的新品種，果莢硬且網紋深邃，花生仁質地細緻綿密，細細咀嚼，齒間傳來濃郁花生清香與絲絲甘甜，非常誘人！黑金剛花生的黑紫色種皮含有花青素，是天然抗氧化物質，非常適合年節送禮，健康、養生又美味。

本品為原味帶殼熟炒花生，新鮮花生採收後，以日曬取代機器烘乾，緩慢脫去水分能讓花生仁口感更佳，再慢火焙炒熟化，尚未剝開就能聞到濃郁花生香！

而這一顆顆美味的黑金剛花生，出自雲林虎尾農友王玉彰之手。當子房在土裡膨大，逐漸長成成熟花生，過程中受土壤水分、壓力和病蟲害等因素影響甚鉅，管理實屬不易；而相較常見的油豆花生，黑金剛花生種植時間多約20天，對農民來說風險更高。然而玉彰選擇有機種植、不施除草劑，面對產量較低的問題，他笑著說：「很辛苦阿，但從我的手上種出來的有機蔬果，能讓有緣吃到的人得到健康，我要的就是這份快樂！」對玉彰而言，務農不只是耕土，更是耕心。

和玉彰聊天，才知道他的生命歷程轉折極大。幾年前他曾誤信朋友而入獄，出獄後為展開新人生，他投入農場工作，果斷選擇有機栽培，學習人與土地的關係。問他為何？他說：「在農場工作時，發現竟然有人不敢吃自己種的玉米、番茄，因為消費市場對這兩項作物賣相有極高要求，因此農藥施用量極高。」這引發他的深思，他認為食材應該是自己吃安心，給別人吃也要安心才對。在土地跟前，玉彰找回新人生，對於跟他ㄧ樣曾誤走岔路的人，他更溫暖地幫助更生人習農來重新出發。

提到務農的態度，玉彰説心態要堅強，要堅持好方向往前走，不能怕辛苦，要積極面對挑戰。他希望有朝一日，周遭的土地都變成有機農田，所以只要農友願意釋出的土地他就租下來轉作有機。他更向鄰近的慣行農友溝通有機栽培的優點，希望更多人加入有機栽培行列。

感謝虎尾有這麼一個大地信仰者，一點一滴改變著自己、他人，與我們的土地。每咬一口玉彰的花生，我們都在陪伴著這些好事，慢慢發生！

*過敏原資訊：本產品含有花生，不適合對其過敏體質者食用。