餵食具OMEGA-3的亞麻籽，讓肉質好甘甜！平面放牧飼養，讓雞隻自由活動、玩沙浴，運動量大，成就瘦肉不柴、脂肪甘美不膩的好風味！

雞松坂取自雞背部及頸部交界部位，是一隻雞僅能取一片的珍饈食材，油脂適度、肉感Q中帶嫩不乾柴，料理也非常簡單，整包解凍後完全不用分切，撒點竹鹽直接燒烤、與時蔬爆炒，或煎熟後拌入少許鹽麴，都非常美味！

從阿公起，畜產夥伴柏吟一家便是專業畜牧農，傳承到第三代，柏吟更將畜牧視為對生命的敬重，而非單單只是一份事業，期許自己透過知識及經驗累積，持續改善動物畜養環境與生存福利。

柏吟飼養照護的健康雞隻，我們之所以推薦，有幾大特點：

　重視動物生存福利、平面飼養環境乾淨舒適　
走入柏吟的雞舍，涼爽且通風，沒有傳統集約式雞場飄散的異味，空間經過妥善規劃，雞隻享有廣大空間可自由奔跑，運動量大非常健康，還可自在挖洞玩沙浴，符不僅符合雞隻天性，還可去除在羽毛間生存繁殖的雞蝨寄生蟲。雞舍內備有噴霧設備，天熱時可有效降溫，在這裡生活的雞隻非常幸福！

　飼餵亞麻籽，照顧雞隻健康　
柏吟一家於褒忠在地深耕飼料產業數十年，對飼料搭配具備專業知識，特別以穀物飼料中，添加含有Omega-3的進口亞麻籽，幫助雞隻調節體質、平衡脂肪酸攝取，促進新陳代謝及維持消化道機能，雞隻健康有活力！養殖天數達90天以上，肉質成熟不腥臊，風味極美！

　自建分切包裝場、定期抽驗好放心　
柏吟的牧場，現養殖約500頭安格斯黑牛、近千頭豬及近萬隻雞，工作量驚人，但從繁殖選育、飼餵、健康照顧、畜舍清潔等，柏吟與夥伴皆均親力親為，更建造自有肉品分切加工室及冷鏈系統，合格屠宰場送回屠體後，自行分切包裝，並定期檢驗確保品質，「我希望可以提供大家最安心美味的肉品！」，柏吟爽朗地說。

愛動物成痴，柏吟說自己每天最開心的事，就是在農場與動物們說說話，觀察牠們健康狀況、心情好不好，長期陪伴下，動物們有什麼需求，柏吟一眼便知。＜直接跟農夫買＞團隊現場拜訪過程中，柏吟仍與牧場工作夥伴討論，如何依動物狀況，再度優化畜排汙設備及畜舍環境，讓動物們更加舒適；尊重生命、重視動物福利的心，以及創造對社會有益的產品的心，我們想與柏吟一起守護：）