水蜜桃芒果因熟成蒂頭帶有淡淡水蜜桃香氣而得名，碩大討喜的大紅外觀，又別名紅龍芒果。一口咬下，散發蜜奶香氣息、多汁爽口、甜而不膩、Ｑ度十足。最特別的是大啖芒果時，會發現水蜜桃芒果的纖維極細緻不卡牙縫，大獲團隊好評。愛芒果的你，千萬不能只懂愛文，別錯過這個拓展芒果品種賞評的好機會。

1976年由高雄縣荖濃地區果農在果園中發現紅龍芒果。因皮薄，運送過程容易撞傷，較少農民願意花心力栽種，市場上非常稀少。很幸運能認識月春阿嬤，讓我們拓展芒果視野。

跟著月春阿嬤走進芒果園，她矯健的身手在芒果樹叢之間穿梭，一點都看不出已經八十多歲，由下而上去拆開套袋，感受每一顆芒果的重量、質感、軟硬度與變色狀況，不出三秒就決定了這個芒果或去或留。我們好奇問月春阿嬤要如何分辨芒果好壞？她大笑著說：「尬袂了啦！嚨係經驗。」

月春阿嬤原本與朋友合夥開餐廳，後來覺得累到做不下去後決定買一塊地來當農夫，沒想到卻是一年四季都不得閒的工作！原地主已栽種水蜜桃芒果五年了，月春阿嬤原本想砍掉重練，因著兒子捨不得芒果的美味，而決定擔起照顧整園區20棵芒果樹的重責。

從疏果和套袋都搞不清楚的門外漢，經年累積栽種經驗，月春逐步抓到訣竅並開始落實減藥，僅在開花期至小果期酌量施用藥物，降低蛾類幼蟲危害；當果實膨大至乒乓球大小便與工人落實套袋，降低果實蠅危害。而減少用藥的心念，也直接回饋大地，果園裡隨處可見鳥巢。雖然栽種過程很辛苦，但月春阿嬤甘之如飴，每每一到芒果季，看到碩大紅潤的芒果，她說：「一切值了！」

「紅龍芒果皮薄，通常在七八分熟就得摘採下來，不過我家芒果不催熟，我讓他們蓋棉被。棉被會抓住芒果自行釋放的熱氣而慢慢轉紅，等到九分熟後就是出貨的好時機，送到饕客手上，只要蒂頭散發出迷人果香，就能切開大啖美味啦！」月春阿嬤自信的說著，她相信自然的手法對於大地與人類才是最好的對待。請您跟我們一同支持鄭阿嬤，讓她的樂天與笑容年年綻放在果實纍纍的芒果園之中。