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冷凍
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95%花枝含量! 澎湖花枝漿


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湧升海洋

創辦人徐承堉認為,創造、傳播及應用海洋相關知識,方有利於永續發展海洋產業。

永續,是一個不斷努力的過程,它需要所有人都努力參與。
如果你喜愛澎湖花枝丸的鮮甜本味,這款用料同樣紮實、花枝含量95%以上的澎湖花枝漿,一定也會是你的愛!未熟化的花枝漿,煎花枝排、煮火鍋,獨立小塊狀成型,小量解凍超方便!可切條與芹菜爆炒,也可完全解凍恢復泥狀後,加入各式蔬菜末、包裹水煮放牧蛋,輕鬆變化出家人喜愛的口味~

選用澎湖在地近海漁船捕獲的野生花枝,冷藏上岸後立即去皮、去內臟,再以潔淨的海水清洗,加工過程不反覆解凍、不添加磷酸鹽、不混魚漿及大量澱粉充數、沒有豬油增香,更拒絕人工甘味劑欺騙舌頭,最大程度留住野生花枝天然口感及養份!不僅熱量低,更富含蛋白質、DHA、EPA、維生素E及牛磺酸,是家庭常備優良食材。

夥伴湧升海洋為推動永續海鮮而成立,創辦人徐承堉先生認為,除了生態平衡、生產方式及消費行為,更需要落實「管理」,有效利用如銀行般的海洋,長遠提領利息而不耗損本金,才能達成海洋資源永續。為此,湧升海洋致力推動沿近海卸魚申報制度,其配合的漁業夥伴所捕撈之所有水產品,皆須如實申報;透過這些重要基礎數據,才能掌握真實海洋資源現況。

談起捕撈,徐承堉認為:沒有永續的漁法,只有永續的管理方式。湧升海洋主導推動的責任漁業指標RFI,以物種的食物階層、資源回復力、瀕危性、管理現況、生產方式等五方向,經科學綜合評估計算,簡化出一個介於1-5之間的分數,數字越小代表其水產品對環境越友善。

目前湧升海洋已達成自我產品全申報,每一項水產品外包裝,均貼有RFI標章貼紙,消費者可透過其所示指標分數,以及掃描QRCode,瞭解手中水產品的捕撈海域、漁法、捕撈作業及卸貨時間、生產者等資訊,快速評估自己是否適合購買。

湧升海洋不斷重新檢視評估RFI責任漁業指標,未來計畫也加入如碳足跡等評估因素,使其更符合永續管理精神。 資源永續,你我都是關鍵。<直接跟農夫買>邀請您與湧升海洋團隊一起,讓每一個消費選擇,都能支持台灣永續海鮮的利用!


規  格 300g / 盒
產  地 台灣
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可
成  份 澎湖花枝、馬鈴薯澱粉、糖、鹽
保存期限 -18°C冷凍保存12個月
社會意義 支持湧升海洋團隊,持續落實卸魚申報機制、推動RFI責任漁業指標,以良好永續管理方法,恢復生生不息的海洋。