清秋爺爺種出來的有機火龍果，皮薄肉飽、水分和酸甜平衡度都勝過一般市售產品，是幾家頂級超市的王牌。更厲害的是，當很多人根本不知道「有機」這兩個字怎麼寫的時候，清秋爺爺就已經開始了，那是 1989 年，民國 78 年。

「如果清秋爺爺的火龍果還不能滿足你，那你應該找不到更好的火龍果了。」曾在花蓮農改場任職的好朋友志銘很認真地說。且在清秋爺爺帶領之下，與班員共同精進技術與不斷學習，於100年榮膺全國 十大績優農業產銷班 ，是清秋爺爺回想過往，笑著說出的驕傲事跡與成就。

民國 78 年以前，清秋爺爺經營南北貨，長年跑東南亞，他在越南北部城市，看見非常多的孩子，因越戰時美軍對藏身叢林的越共所灑的落葉劑遺毒，變成嚴重畸形兒，讓他震驚化學藥劑的毒害，因此回到花蓮高寮後決定種植無農藥作物，為大地和孩子守住純淨的未來。（瞭解更多越戰歷史請見此）

「不要勉強作物，讓植物恢復健康和抵抗力，果實自然會變好吃」是清秋爺爺對待作物的信念。對想要轉型有機或無農藥的後輩，清秋爺爺鼓勵大家：「剛轉型的時候就像人開完刀，很虛弱、需要時間恢復是正常的，只要願意等待、適地適種，會有好結果的。」

用好的方式對待大地，大地終會為我們結出健康美好的果實。感謝清秋爺爺種出美好的食物、也種下美好的觀念在人們的心中。