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和諧共生 有機文旦

預產期

2019年9月

預估產期2019年09月,不需提前付費、只需加入預約,支持胡偉有機栽培,並可於風味最佳時收到第一手資訊。

和諧共生 有機文旦

預產期

2019年9月

預估產期2019年09月,不需提前付費、只需加入預約,支持胡偉有機栽培,並可於風味最佳時收到第一手資訊。

游振葦(游胡偉)

青農胡偉注重養分循環利用,果園回歸生態平衡。時常可見莫氏樹蛙、山猴、黑冠麻鷺。

有機農業想要種出成績,必須付出兩、三倍以上的努力!
*小知識:文旦最美好的風味在於「辭水」後,「辭水」指得是柑橘類果實表皮消水的過程,新鮮採收的文旦表皮有點胖嘟嘟的,此時並非美味高峰期。經歷一周以上的「辭水」後,表皮微縮,多餘水分蒸發、果肉甜度增高,才是文旦最佳賞味時。好品質的文旦,可保存數十天,都一樣可口。

從生態多樣到慢慢減少人為介入,創造環境、農場、人的共生,胡偉正實踐着這個藍圖。

原在台北工作的游振葦(游胡偉),數年前因父親施用農藥意外爆管而送醫,讓他決心返鄉承接種植文旦、臍橙、柳丁等作物,並說服父母轉型無農藥種植。從報名農改場的基礎課程,到每日日出而作,日落研讀農業知識,這樣的努力卻仍不敵過渡期的適應問題,轉型第一年文旦以歉收收場,這讓振葦體悟到有機農業想要種出成績,必須付出兩、三倍以上的努力。

身為年輕農夫,不止需要體力,更需要動腦創新。第二年他開始嘗試自製文旦酵素養護土壤 ; 將修剪下的樹幹做成木醋液或堆肥 ; 以自種香茅製油,稀釋後噴撒果樹驅蟲 ; 以本身機電專業,設計出一套自動噴霧及自動灑水系統,更一反農夫除草的管理方式,改以種植仙草、蛇莓等食用或植被植物,增加額外收入外,可讓地表減緩溫升、保水保肥,並製造一個完美的『天敵棲息地』,讓果園自然達到生態平衡,時常可見莫氏樹蛙、山猴、黑冠麻鷺等生物。

是什麼讓青農振葦堅持有機栽培這條道路,除了不斷地學習、實驗外,他認為要有如同木村爺爺的『傻勁』。現在他與在地年輕農夫合作,將農產品製成加工品,並開放果園導覽解說,期盼更多青年回鄉,為台灣的農業注入新的活力。


規  格 6公斤[約11-13粒]
產  地 花蓮瑞穗
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以慈心有機驗證 證書字號TOC-C0478
保存方式 收到包裹後,請立即拆開紙箱,待文旦表皮微縮「辭水」後,就是文旦最佳賞味時。請放陰涼處,可保存數十天。
社會意義 支持青農夥伴游振葦(游胡偉)永續有機耕耘。
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