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冷凍
3個工作日內寄出

慶豪&慧芸的多口味粽 (惜福版)


慶豪與慧芸的秀明農法豆沙粽還有少量庫存(可賞味至108年11月11日),75折優惠與您分享。
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慶豪&慧芸的多口味粽 (惜福版)


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慶豪&慧芸

慶豪與慧芸是『米』的魔術師,擅長各種米食製品。

對於認真想投入友善農耕的朋友,我們非常樂意給予協助
<直接跟農夫買>一直希望能挖掘出各地農家的好手藝,讓更多朋友們品嚐到平實、溫暖的農食、那是一種「家」的味道。慶豪跟慧芸持續以自己使用秀明農法種植的米和作物推廣米食文化;他們的作品:農夫端午粽,推出了甜鹹不同的口味,每一年都大受歡迎。

除了適合家人相聚的10入多口味粽 我們希望小家庭或單人居住在外打拼的朋友也能有機會品嚐到如此溫暖的農食,因此今年特別推出小包裝2入組合,分別有肉粽與紅米豆沙粽口味,滿足每一個人不一樣的需求。吃完粽子後,如果再來一點清爽解膩的青芒果冰,那還真是意猶未盡,無與倫比的滿足感油然而生。

慶豪與慧芸的甜鹹粽經過好幾次嚐試、改良,結合了南部粽和北部粽的作法,將米炒過之後,先煮後蒸製成,讓粽子口感恰到好處,不會過乾或過油、過黏。

注重食材選擇的他們,肉粽選用自種長糯米、自種花生、自種自製的菜脯,以及有心肉舖子的五花肉、有機香菇。紅米豆沙粽選用自種紅糯米和長糯米,搭配無農藥殘留的紅豆,整顆連皮一起打成豆沙,口感香甜綿密。能夠品嚐到這麼用心的農夫自製端午粽,真是飽足了肚皮也溫暖了心靈。

懂得享受美食的他們,喜歡自己培養食材,再把食材變成各種美味,純米米台目、農夫手作湯圓糙米麩麥芽糖玄米茶花生醬糙米酥純米米粉……使用秀明自然農法栽培的作物,無農藥、無肥料,緩慢而自然地展演食物應有的飽滿風味。

除了好食物,他們還有個好計畫,想要組織花蓮壽豐的友善農耕小農,成為互相扶持、共同發聲的團體。慧芸說,對於認真想投入友善農耕、或想在壽豐找地耕種的朋友,他們都非常樂意給予協助,慶豪說:「因為自己走過這條路,希望可以用自己的經驗幫助大家縮短路程或減少犯錯啊。呵呵呵呵~」

不論是當他們的作物或鄰居,真是再幸福不過,天天與正面快樂的氛圍在一起。 開心的人,開心的田,難怪作物會有如此令人開心的風味!

**過敏原資訊:本產品含有花生,對此過敏者請謹慎食用。

規  格 肉粽約180g、紅米豆沙粽約165g
產  地 花蓮壽豐
成  份 肉粽:自種長糯米、自種花生、自種自製菜脯、有心肉舖子五花肉、有機香菇、澎湖蝦米、福和自然田園紅蔥頭、鹹蛋黃、有機葵花油。
紅米豆沙粽:自種紅糯米+長糯米、紅豆、有機葵花油。
保存方式 冷凍取出後請稍微沖水(蒸好後較不容易黏粽葉),連粽葉整顆放入耐熱容器,在電鍋中放入約1杯水,等電鍋跳起後,再等待十分鐘,可先用筷子插入粽中,測試看中間是否已經熱透,若不夠熱則可再加半杯水蒸熟。
保存期限 冷凍保存6個月,但建議在30天內食用,享用好滋味
社會意義 支持慧芸和慶豪持續無農藥無肥料栽種以及推廣米食文化