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常溫
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梨山 草生富有甜柿


*品測風味佳,預計採收到12月第2周,請把握喔
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羅振章

要找到持續草生栽培的農友相當不易,羅振章是〈直接跟農夫買〉產地走訪以來,難得找到品質和種植理念都兼具的生產者。

在條件、環境允許的範圍做該做的事,不要躁進,但要細心、勤奮,走一條格調不同的路。
梨山甜柿比其他地區較晚採收,且日夜溫差大,甜柿品質相當不錯,其中富有甜柿是最常見的品種,屬於果實成熟後不須脫澀即可食用,外型扁圓橘紅,果肉口感綿細帶脆、濃郁香氣甜度高,富含B-胡蘿蔔素、維生素A和C,以及鉀、磷、鐵等礦物質,為秋冬必納入味蕾版圖的當季水果之一。

此田區範圍與管理方式同羅振章的蘋果、水蜜桃,採取減少用藥、減少化肥盡可能以益菌肥為作物補充養分、不施除草劑的方式耕種,為了陪伴更多農友減少用藥,同時兼顧生計,<直接跟農夫買>團隊針對較難無農藥管理之作物,如柿子、蓮霧、蘋果、釋迦等,其減藥認可標準為「農藥殘留低於四項,且每項低於衛福部公告標準之三分之一」,更多說明請參考 我們的理念  驗收標準如上,請您認同再購買喔^^

自己為水果世家後代的羅振章,因是家中獨子,從民國67年就開始跟著家人在台灣各地種植水果,山區主要的經濟作物如水蜜桃、水梨、甜柿、蘋果等都難不倒他。年輕時期他也曾在宜蘭山區耕作,跑遍清境、武陵農場等幾個山頭後,最後決定在梨山一帶深耕。

對羅振章來說,要走安全耕種這條路,土地須具備一定的先天條件,看了這麼多種植環境,梨山氣候溫和且山勢走向迎接陽光,屬於最理想之地。堅持草生栽培,不用除草劑,順手拔草已成振章的習慣,愛護土地的心表現在振章手掌上,因為拔草而幾乎磨平了指頭的指紋。


規  格 15粒(5.5兩~6.5兩)/12粒(6.5兩~7.5兩)/10粒(7.5兩~8.5兩)/9粒(8.5兩~9.5兩)
產  地 台中梨山
審核方式 驗收標準為「農藥殘留低於四項,且每項低於衛福部公告標準之三分之一」,更多說明請參考 我們的理念,請您認同在購買喔^^ 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以 農藥殘留檢驗報告
保存方式 請打開紙箱並置於陰涼通風處存放,果色橙黃摸起來較硬的柿子,口感爽脆清甜,常溫可保存5-7天;放置到顏色較紅已熟軟的柿子,果肉柔軟蜜香較濃,請冷藏並盡早享用。
社會意義 支持台灣地產甜柿,讓農友對減藥並邁向無農藥耕種更有信心。