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梨山 草生富有甜柿


11/26產地更新:振章的富有甜柿產季即將結束,欲購買的朋友,請在11/28(四)中午前下單並付款完成,農友將於12/6前為您出貨完畢。

11/18產地更新:振章的富有甜柿分批採收出貨中,先前購買的朋友,預計於兩周內為您出貨完畢;新購買的朋友,農友預計最遲於11底開始為您出貨。
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梨山 草生富有甜柿


11/26產地更新:振章的富有甜柿產季即將結束,欲購買的朋友,請在11/28(四)中午前下單並付款完成,農友將於12/6前為您出貨完畢。

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羅振章

要找到持續草生栽培的農友相當不易,羅振章是〈直接跟農夫買〉產地走訪以來,難得找到品質和種植理念都兼具的生產者。

在條件、環境允許的範圍做該做的事,不要躁進,但要細心、勤奮,走一條格調不同的路。
梨山甜柿比其他地區晚採收,受惠於山間較大的日夜溫差,品質相當不錯。其中富有甜柿是最常見的品種,果實成熟後不須脫澀即可食用,其外型扁圓橘紅,果肉口感綿細帶脆,香氣濃郁甜度高,含B-胡蘿蔔素、維生素A和C,以及鉀、磷、鐵等礦物質,是秋冬必納入味蕾版圖的當季水果之一。

羅振章的甜柿果園管理方式與他的蘋果、水蜜桃相同,皆採減少用藥、減少化肥、盡可能以益菌肥為作物補充養分、不施除草劑的方式耕種,希望能在顧生計的同時也能兼顧環境永續。

自己為水果世家後代的羅振章,因是家中獨子,從民國67年就開始跟著家人在台灣各地種植水果,山區主要的經濟作物如水蜜桃、水梨、甜柿、蘋果等都難不倒他。年輕時期他也曾在宜蘭山區耕作,跑遍清境、武陵農場等幾個山頭後,最後決定在梨山一帶深耕。

對羅振章來說,要走安全耕種這條路,土地須具備一定的先天條件。看了這麼多種植環境,梨山氣候溫和且山勢走向迎接陽光,屬於最理想之地。堅持草生栽培、不用除草劑,順手拔草已是振章的習慣。愛護土地的心表現在農友的雙手上,那雙因為拔草而幾乎磨平了指紋的厚實手掌。

「人一輩子需要用錢的時間只有短短十年,大約是孩子國中到大學的時期,安全採收的種植成本高、產量低,但大不了別人開好車,自己開普通一點的車就行。」羅振章說。

規  格 15粒(5.5~6.5兩) / 12粒(6.5~7.5兩) / 10粒(7.5~8.5兩) / 9粒(8.5~9.5兩)
產  地 台中梨山
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以甜柿農藥殘留檢驗報告
保存方式 收到柿子後請連箱冷藏可保有脆度,並於1~2周內盡早食用完畢;喜歡軟綿甜滋味的你,可放置常溫保存,待柿子軟熟盡早食用;切勿將柿子從冷藏拿出常溫再冰回冰箱,以免外表劣變變黑。
社會意義 支持台灣地產甜柿,讓農友對減藥並邁向無農藥耕種更有信心。

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