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本味的桶柑

預產期

2018年1月

預估產期2018年1月,不需提前付費、只需加入預約,支持曾肇廷無農藥耕耘,並可於風味最佳時收到第一手資訊。

出貨前我們會詳細控管品質,若在運送中擠壓、不通風,導致1~2顆果實發霉、果實蠅叮咬發酵,請立刻將之丟掉,並以乾布擦拭其他果實,存放通風陰涼處或冰箱冷藏。

本味的桶柑

預產期

2018年1月

預估產期2018年1月,不需提前付費、只需加入預約,支持曾肇廷無農藥耕耘,並可於風味最佳時收到第一手資訊。

出貨前我們會詳細控管品質,若在運送中擠壓、不通風,導致1~2顆果實發霉、果實蠅叮咬發酵,請立刻將之丟掉,並以乾布擦拭其他果實,存放通風陰涼處或冰箱冷藏。

曾肇廷

肇廷的果園草相豐富、土壤健康鬆軟,連開搬運車進去都會搖呢!

看到你們吃著濃郁又安心的水果,露出滿足的表情,是我最大的成就!
桶柑,又稱年柑,是台灣人相當喜愛的春節伴手禮之一。苗栗卓蘭的果農曾肇廷堅持讓桶柑自然成熟,接近完熟的風味柑橘味濃郁,甜酸夠味,含有豐富的維生素C。

原在建設公司上班的曾肇廷,因父母年邁,決定踏回家鄉土地,接手他們耕耘四十年的果園,2010年開始在中興大學的農民大學進修,重視植物根系強健,堅持不用除草劑,施以自製菌液及液肥,2016年姊姊惠君與姊夫加入種植行列,轉型無農藥種植。草生栽培的土壤有機質相當豐富,踏上去像地毯一樣富有彈性,肇廷開玩笑地說:『我的土壤鬆軟到連開搬運車進去都會搖呢!』僅採粘板及捕捉器等自然防治,雖犧牲了產量及果實外觀,但肇廷認為:『能看到你們大口吃著濃郁又安心的水果,露出滿足的表情,是我最大的成就!』

水果中最難種出的滋味,肇廷認為是"本味",本味即為水果本來該有的天生風味,本味要夠不僅靠技術,還要看每年的氣候。柑橘類必須在山坡地、溫差大的地方,才能成長出酸甜味。他堅持自然熟採,花較長的時間,讓果實掛在樹頭轉色退酸,這代表他必須冒著更多遭遇天災及蟲鳥害的風險,耐心等待每一顆柑橘成熟出最佳本味。

每一盒桶柑,不分大小顆出貨。喜歡吃柑味濃、甜酸適中的朋友,挑小顆點,喜歡甜的朋友,挑大顆點。一盒滿足兩種喜好!肇廷果園的茂谷柑也正值採收期,歡迎你們一起品嚐。

*因種植以及儲藏期不施藥,較易遇到自然界中的病蟲害風險,例如柑橘類的綠黴病、青黴病,及果實蠅叮咬與產卵。肇廷在出貨前會詳細檢查與控管,將機率降到最低。但若在運送過程中高溫不通風,導致一兩顆果實出現發霉與果實蠅叮咬傷口發酵,請立刻將發病果實丟掉,並將其它果實擦拭乾淨,存放通風陰涼處或冰箱冷藏。

規  格 3公斤/6公斤(一公斤約6~8顆)
產  地 苗栗卓蘭
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以同區、同種植方式之茂谷柑無農藥殘留檢驗 ,歡迎不介意的消費者選購。
保存方式 收到包裹後,請立即拆開紙箱,將水果取出平攤於陰涼通風處,可放置7~14天。

農夫們會在出貨前會詳細檢查與控管,但若在運送過程中擠壓、高溫不通風,導致一兩顆果實出現發霉與果實蠅叮咬傷口發酵,請立刻將發病果實丟掉,並將其它果實擦拭乾淨,存放通風陰涼處或冰箱冷藏。
社會意義 支持曾肇廷轉型無農藥、肥料減量之方式種植柑橘。
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目前生產進度

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