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常溫
產地含運直送
7個工作日內寄出

佛柑橘祥 有機無子桶柑


※出貨前農夫會嚴格品管,若在運送中擠壓、不通風,導致1~2顆果實發霉、果實蠅叮咬發酵,請作廚餘回收,並以乾布擦拭其他果實,存放通風陰涼處或冰箱冷藏。
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佛柑橘祥 有機無子桶柑


※出貨前農夫會嚴格品管,若在運送中擠壓、不通風,導致1~2顆果實發霉、果實蠅叮咬發酵,請作廚餘回收,並以乾布擦拭其他果實,存放通風陰涼處或冰箱冷藏。

徐淡奎

務農40餘年的淡奎,與兒子肇徵共同接手這片果園,傳承自然農耕的好滋味

既然身為推廣者,就必須以身作則
無子桶柑(無籽桶柑),又稱年柑,果型圓潤、色澤橙黃,是春節相當喜愛的伴手禮之一,產期可從12月底至隔年3月初。苗栗西湖果農徐淡奎的無子桶柑,果肉柔軟、甜酸夠味,適合送禮自用都大方的好作品。堅持讓桶柑自然成熟,接近完熟的風味柑橘味濃郁,甜酸適中,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C及膳食纖維。

務農40餘年的淡奎,早期在當地農會上班,從事農業推廣教育,為了配合當地一鄉一特產推廣,淡奎說:「既然身為推廣者,就必須以身作則」,這是他開始踏上有機栽培的原因。為了測試出最適合當地的農產,還在田區設立了一塊實驗區,不斷試驗淘汰,最後篩選出對適應力強、風味佳的無子桶柑。

重視農產品生產過程的淡奎,為了讓大家吃到健康無污染的果實,100年開始以自然農耕、草生栽培方式取代慣行農法,將落果回歸田區製成酵素,作為天然的防治資材。101年通過中興大學有機轉型期驗證,104年進一步取得有機驗證。為了顧及生態多樣性,農場還保留當初試驗多種柑橘作物,成就出蟲鳥相爭的棲息地,佛心的農田。

堅持呈現果實本味,不使用催熟劑,寧可面對更多天候和落果風險,也不強採,自然完熟的桶柑,酸甜適中、甘甜多汁,留有柑橘獨特的原味。目前,兒子肇徵共同接手這片果園,就是為了傳承自然農耕的好滋味,期盼更多人可以認識他們的作品。

*因種植以及儲藏期不施藥,較易遇到自然界中的病蟲害風險,例如柑橘類的綠黴病、青黴病,及果實蠅叮咬與產卵。淡奎在出貨前會詳細檢查與控管,將機率降到最低。但若在運送過程中高溫不通風,導致一兩顆果實出現發霉與果實蠅叮咬傷口發酵,請立刻將發病果實做廚餘回收,並將其它果實擦拭乾淨,存放通風陰涼處或冰箱冷藏。

規  格 3公斤/6公斤
產  地 苗栗西湖
審核方式 直接跟農夫買親訪認可,輔以有機驗證證書
保存方式 收到包裹後,請立即拆開紙箱,將水果取出平攤於陰涼通風處,可放置7~14天。
社會意義 支持徐淡奎及兒子肇徵持續採用有機農法栽培。