濃郁花果香調,一吃難忘的紅顏草莓
源自日本品種的「紅顏草莓」(紅ほっぺ)是草莓界的新寵兒,在草莓控農友碧瓊的細心照顧下,每一顆紅顏草莓都飽滿多汁、風味濃厚!大口咬下,會先感受到紮實柔韌的口感,甜蜜汁水中帶些微酸,接著是濃郁果香佔據味蕾,最後口鼻中會升起一股淡淡花香,餘韻無窮讓人一口接一口。如此美味的紅顏草莓栽培難度極高,然而更可貴的是碧瓊採用全程無農藥、無化肥的有機方式栽培,取得最高標準的有機農產品驗證,只要清水沖洗後就能安心享用!
超級草莓控的有機追夢之路
本身就超級喜愛草莓的農友碧瓊,曾在台北工作擔任銷售員,至今仍維持每天打扮得美美的習慣,在農場工作時也不例外,身邊還總跟著三隻可愛的狗寶貝;但提起從農之路,一反她的甜美形象,我們發現碧瓊堅毅女強人的一面。回首來時路,她堅定的說到「有想做的事就要趁早!」
在台北工作多年後,喜愛花花草草的碧瓊帶著田園夢毅然決然回到故鄉雲林,其實父母起初相當反對,認為做有機賺不了錢要她早早放棄回去上班。可碧瓊認為,其他人能夠成功,她也要證明自己可以做到!在向親友租借來的土地上,碧瓊帶著妹妹一起,親手搭建屬於自己的第一間網室,從買材料到施工全都自己來。曾在嘉義大學園藝系進修過的她,在學校老師的建議下種起最愛的草莓和甜蘆筍。
無農藥無化肥,種給自己和家人吃的安心草莓
因為是自己和家人要吃的,碧瓊一開始就決定以無農藥的方式種植,在任職苗栗農業改良場的親友介紹下,向苗栗農友學習生物防治法,成功種出不用農藥、化肥的有機草莓。香甜的草莓不只受人類喜愛,小昆蟲、小老鼠也都想品嚐,於是碧瓊請來綠繡眼和貓咪替她除蟲、驅鼠。並且為了保護嬌貴的草莓,每株草莓下都鋪了幫助排水的日本進口吸管布,預防雨後草莓發爛、發霉。但即便投注這麼多心力,事情仍可能不盡人意。碧瓊與<直接跟農夫買>團隊分享,她第一年種了一萬多株草莓,但總共只賣了九萬多元,發現從農不只要能種得出來,還得賣得出去,於是發揮她在過去工作中磨練出的業務能力,自己打電話四處推銷草莓。當時懂得選擇有機農產品的消費者仍是少數,幾次碰壁後才遇到願意支持她的友善通路與消費者,現在,每年都有死忠顧客指定她的作品。
從事有機農業這條路上雖偶有坎坷,個性堅毅的碧瓊始終保持積極樂觀的心態,也正因為有她的堅持,我們才能品嚐到香甜多汁又友善環境的有機草莓:)