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爽脆甜!阿里山脆蜜蓮霧


6/27產地更新:現正新鮮採收中,預計一週內依訂單順序為您安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)
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爽脆甜!阿里山脆蜜蓮霧


6/27產地更新:現正新鮮採收中,預計一週內依訂單順序為您安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)

江振收、陳月員

兩夫妻持續進修,就是為了生產放心大啖的安全蓮霧。

果樹生完果子,也要做月子。
職農振收、月員家獨有的「脆蜜蓮霧」是改良自泰國的砲彈蓮霧,有著修長、紅豔的搶眼外型,經過十多年的改良,篩選出甜度高、果粒大,質地細緻爽脆的珍稀蓮霧品種。在阿里山半山腰自然成長的脆蜜蓮霧,果肉細緻爽脆如水梨,甘甜多汁,完全無澀味,尾韻帶有甘蔗香氣!

蓮霧園全區採草生栽培,不使用除草劑,園區生態超級豐富,可見樹蛙、嗷嗷待哺的小小鳥。對於耕種,兩夫妻最重視幫果樹「做月子」!

月員說:「產婦生完孩子要做月子補身子,果樹生完果子當然需要做月子」,她特製的月子餐是高成本有機肥,並搭配海草精、甲殼素、雞蛋、牛奶、乳酸菌、糖蜜發酵的自製液肥,營養充足使得土壤肥沃度高、通氣性、排水性佳,挖開後可見蚯蚓身影,而蚯蚓糞就是最佳天然肥料,在園區中形成良善循環。

面對病蟲害,除了施用有機防治資材波爾多液、木黴菌、枯草桿菌等,更得意說道此園區周遭種植許多檜木,揮發的精油能驅蟲,降低惱人的蟲害,因此僅在新芽冒出、開花期與小果期會酌量施用政府推廣藥物,抑制毛毛蟲啃食、薊馬吸食、果實蠅叮咬。這樣的管理方式年年孕育了嬌嫩欲滴的豔紅蓮霧。

除了營養均衡,幫助蓮霧樹媽媽身形雕塑也很重要,夫妻倆重視果樹修剪,適量保留老、中、青三代葉,讓樹型呈現傘狀,嬌貴的果實可著生樹冠內層,在豔陽之下也能率性乘涼,避免曬傷。

「我利用分批催花,達到產期調節目地,當別人採收完之時,正是我家砲彈蓮霧豐產的時機」,月員姐大方分享耕種經驗。而這些不藏私也感念於農民學院課程,從中獲得專業知識,讓小農得以科學結合實務,讓台灣農產品亮眼出色!


規  格 1.8公斤
產  地 嘉義中埔
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以農藥殘留檢驗報告
保存方式 收到後請立即開箱檢查,連同紙盒放入冰箱冷藏,最佳賞味期7天,請盡早食用完畢。
社會意義 支持振收與月員以友善耕種方式持續生產高品質、安全蓮霧。

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