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永續水產
黑翅鳶來報到 去殼白蝦仁
邱經堯

脆嫩！蝦味濃郁好鮮甜，料理百搭解凍快，快速上桌必備！

細緻Q彈！去刺龍膽石斑涮涮片
邱芳庭、邱郁璇

魚肉Q彈、魚皮Q糯富膠質，滋味鮮美。

無刺龍膽石斑清肉
旭海安溯

純海水多物種混養，保留魚群覓食能力，肉質鮮美Q彈！

永續海洋 阿拉斯加野生帝王鮭（輪切）
湧升海洋

柔嫩中富彈性，脂肪豐腴甘香不油膩！

鮮甜彈牙！極品紹興醉蝦
邱芳庭、邱郁璇

去腸泥、少調味，以安心藥材來展現食材原味。

與野鳥共存 淺坪養殖無刺虱目魚肚
湧升海洋

純海水的古法生態養殖，慢養肉質細緻、緊實鮮甜

彈牙極品！阿拉斯加銀鱈（非大比目魚）
湧升海洋

肉質口感彈牙鮮甜、鮮味濃郁、油花適中。

喝湧泉長大！宜蘭頂級香魚（公/母）
許智越

母魚飽嘴魚卵、公魚肉質豐美，單尾真空裝最鮮美。

友善定置漁法 生鮮鬼頭刀魚片
洄遊吧

鮮嫩低脂不乾柴，解凍快好料理，百搭！

肉厚飽滿！極品大蛤蜊
楊宜樺、楊家泓

嚴選大粒極品蛤蜊，肉質肥厚、多汁鮮甜。

標章認證！日本生食級干貝
山田大叔

不包冰、不發藥的真干貝，吃的到海味自然鮮美。

神農獎！無刺帶皮鯛魚片
周志亮、蔡阿玉

慢養五分飽策略搭配優質水質，肉質緊實無土味!

低溫熟成 鱸魚一夜干
旭海安溯

保留適當水分，肉質紮實不乾柴，濃郁鮮甜，不油爆...

極致甘醇！炙燒一口吃烏魚子禮盒
邱經堯

即食真空小包裝，口感醇鮮、無腥味，帶微焦香。

甘醇乳脂香 頂級琥珀烏魚子禮盒
邱經堯

回甘醇鮮、無腥味不死鹹、綿香細緻有淡淡乳酪香！

低溫熟成 虱目魚菲力
旭海安溯

魚香濃郁、鮮嫩多汁，不易油爆、不會沾鍋！

易熟百搭！生鮮無刺虱目魚柳
旭海安溯

純海水低密度養殖、不用藥！肉質緊緻、魚油甘甜不膩！

膠質豐厚！龍膽石斑肋排
旭海安溯

骨頭連接處魚肉，膠質豐富，軟糯黏嘴！

黑翅鳶來報到 帶殼白蝦
邱經堯

全場域二十年人工除草，多物種生態混養！

口有餘香！生鮮無刺虱目魚肚
邱經堯

肉質鮮甜多汁不乾柴，魚腹油脂甘香入口即化！

外海養殖！鮮甜去殼冷凍蚵仔
湧升海洋

嘉義外傘頂洲養殖、限時捕撈，不泡淡水，最是飽嘴美味！

友善養殖 黃金尖吻鱸魚排
建伸、靜儀

考生補體力！Q彈鮮美無腥味，可立即烹調

永續海洋 野生烏魚子（肥美正頭烏）
湧升海洋

口感黏軟、鹹甘醇鮮，純鹽漬，無人工添加物！

1500次摃打！無磷酸鹽花枝丸
品川實業

無人工粘稠劑與結著劑，更獲100%無添加認證

永續海洋 花枝（去皮去內臟）
湧升海洋

料理方式簡單多變化，快速下鍋省時不麻煩！

友善定置漁法 生鮮土魠菲力（棘鰆）
洄遊吧

肉質緊緻有Ｑ感，乾煎、紅燒、煮湯都鮮美

友善養殖 黃金尖吻鱸魚丸
建伸、靜儀

可立即烹調、加入湯品增添變化

永續海洋 台灣鯖魚片（薄鹽）
湧升海洋

薄鹽醃漬，剛剛好的鹹度，香煎燒烤好下飯！

永續海洋 澎湖中卷
湧升海洋

脆口鮮甜，燙、炒、煎、烤，海味十足！

低溫熟成 鱸魚下巴
旭海安溯

肉質Q彈不乾柴，近似鱈場蟹腳肉的口感，鮮甜十足！