「豐產黃」是相當罕見的無花果品種,果皮為黃綠色,披著淺紅色直條紋,果心呈現鮮紅色。口感紮實Q彈,風味酸甜兼具,清新的甜味會直接在口中化開,帶有淡淡草木調香氣,整體較為清爽,適合需要控制糖份的人食用。瓊茹出貨時會細心的混搭不同品種、不同熟度,一盒無花果就能品嚐到多種風味和口感!
「波姬紅」其甜如蜜的滋味則為最受歡迎的紅果品種,成熟時果皮呈紫紅色,帶有細小的褐色斑點,果心為暗紅色,口感軟糯綿密,且在屏東日光加持下果膠感格外明顯,入口像是濃郁黏稠的蜂蜜。
夥伴勇志和〈直接跟農夫買〉團隊分享到,無花果喜歡日照充足、乾爽的環境,亦有「太陽果」的稱號,因此他與太太瓊茹落腳老家屏東,在四季和煦的國境之南打造無花果生產基地最合適不過了!無花果也被稱做「神聖之果」和「生命果」,象徵其營養豐富、能量充沛的特色(食藥署_無花果營養成分表)。
以善心種善果,發願助眾生
勇志與瓊茹一家人因信仰的緣故開始種植無花果,發願以營養豐富、無農藥的無花果救助眾生,逐步將檳榔園砍除全面改種無花果。勇志發揮以往在種苗公司擔任研究員的農業知識,摸索出友善環境的管理方式;除了培育幼苗時使用藥劑保護之外,完全不使用化學農藥、除草劑,僅噴灑有機資材預防易發生於降雨後的葉部病害,並以有機肥料搭配液肥為果樹補充營養。神木級無花果樹,健康果樹養出健康好果!
作為資深專業無花果農,勇志與瓊茹家的無花果園還有一個別處看不到的奇景,讓初次到訪的〈直接跟農夫買〉團隊忍不住驚呼:「天吶~這是神木級的無花果吧!」有別於印象中枝條纖細的無花果樹,這裡的樹幹直徑比成人大腿還粗呢,瓊茹在一旁都顯得嬌小。樹體健壯的無花果是他們十多年的心血結晶,也是他們的驕傲。瓊茹說:「有健康的果樹,才能長出健康的果實」,健康的無花果,又可提供眾生豐富營養和健康。透過全方位「善」的循環,勇志和瓊茹站在家鄉的土地上,踏實且堅定地幫助環境及萬物眾生一起越來越健康!