日系草莓紮根桃園，農業創新與低碳環保並進
令人欣喜的是，台灣農業技術持續突破，成功實現了日系草莓品種的本地化生產。日系草莓在口感上較為軟嫩且風味獨特，深受消費者喜愛，現今地產地消的日系草莓更能實踐降低食物里程和減少碳排放量的永續目標。在這波技術進步的浪潮中，農友謝秋芸與徐國峰更以有機農法，在桃園新屋栽種出品質優異的紅顏草莓、桃薰草莓與天使白草莓，為在地農業注入更多創新活力。❶紅顏草莓
紅顏草莓是近幾年風靡草莓老饕圈的夢幻品種，其風味獨特，帶有明顯的香檳葡萄味，加上恰到好處的酸甜比，酸甜濃郁的滋味讓人一嚐難忘。❷桃薰草莓 （預計2025年2月上市，敬請期待！）
軟嫩甜香的桃薰草莓呈現夢幻的粉橘色，幾乎無酸味，帶有淡淡的水蜜桃香氣，因此又別稱「水蜜桃草莓」，讓人少女心噴發！❸天使白草莓
天使白草莓與印象中紅草莓的酸香滋味不同，白草莓軟綿的口感中帶有溫潤香草奶油香氣，更像是一款精緻甜品。順天意、不強求，適地適種的農業哲學
秋芸與國峰在桃園新屋嘗試多種草莓品種，因當地濕冷氣候不利草莓生長，豐香草莓易受病害侵擾、桃園四號常有畸形果、香水草莓又因日照不足無法順利生長。經過多種嘗試，最終選定適應性佳的蘋果草莓，並花費三年時間調整種植方式，成功穩定了產量與品質。2023年開始，他們更進一步挑戰技術門檻更高的日系草莓，包括紅顏、桃薰、天使白，並逐步擴大產量。「不適合就不勉強，有機栽種必須考量當地天候，我們退而求其次，適地適種才是王道。」是兩夫妻這些年來與氣候、土地、品種磨合，扎實累積而悟出的農業哲學！
蜜蜂助力授粉兼生產蜂蜜，展現農家智慧
＜直接跟農夫買＞團隊初次到訪果園的這天，草莓已陸續開花，再過段時間就要將蜂箱搬入溫室，協助草莓授粉、幫助結果，但蜜蜂有向外飛行的本能，會撞擊溫室，導致蜂量耗損，待在溫室過久也會讓蜂活力下降，因此國峰多養了四箱蜂，輪流放置室內、室外，讓蜂恢復活力以外、亦有野蜜可吃。秋芸與國峰雖不是農業背景出身，仍熱情地分享所學所知，靠著自身努力、研究、試驗，摸索出一套適地適種有機種植法。學而無涯，兩人目前正嘗試高架草莓，技法與土耕栽種完全不同，希望透過設施能稍稍減輕彎腰對身體的影響，讓他們草莓種植之路能更加長長久久。
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