有機轉型期 玉米筍

預產期

2020年5月

原預估產期為2019年5月,但健燊的農地遼闊有太多作物等著被用心呵護,因此2019無法順利產出,讓我們一起期待健燊2020年的收成。預估產期2020年5月,不需提前付費、只需加入期待名單,支持我們計劃性生產,並可收到第一手資訊。

有機轉型期 玉米筍

預產期

2020年5月

原預估產期為2019年5月,但健燊的農地遼闊有太多作物等著被用心呵護,因此2019無法順利產出,讓我們一起期待健燊2020年的收成。預估產期2020年5月,不需提前付費、只需加入期待名單,支持我們計劃性生產,並可收到第一手資訊。

徐健燊

青農健燊對專業技術非常重視,對品質要求亦高,是自律甚嚴的農友。

看著小時候的田地逐漸消失,我要靠自己的雙手種回土地。
每種作物都有最適合品嚐的方式,像是健燊所種植的,就是特別適合拿來做玉米筍的玉米品種,非基因改造、口感清甜爽脆,有著美麗的紅色玉米鬚,每次採收期只有短短的1~2週,可說是超級限定的美味!不論做沙拉、清燙、快炒或煮湯,在餐桌上都是大人小孩的最愛,將玉米鬚留下洗淨用熱水沖泡,還能做成利水消腫的玉米鬚茶。

健燊以有機農法栽種,透過田邊做好溝渠排水、井然有序的田畦,一絲不苟的照顧每一株玉米,無任何化學農藥、除草劑、化學肥料,對於愛吃玉米的玉米螟蟲,主要以費洛蒙誘捕蛾類,降低繁衍。所有玉米筍皆採當天採收、當天配送,保留新鮮品質與甜度。

健燊的農場在山谷中,四面環繞著樹林,成了天然的綠籬,純淨的野溪流過,就像龍貓卡通中那可愛的農村,美麗極了!健燊取了個爛漫的名字- 春之谷,但務農不能只是一個幻想,是不論寒流或烈日都必須頂下去的日常,健燊深知要有縝密實際的計畫,從參加政府舉辦的農業課程開始,到農場學習實務經驗,找尋適合的耕地,性格堅毅的健燊一步步緩慢卻扎實的走著。或許連宇宙都被感動了吧!姑丈無償提供了可以長租的農地、鄰近農場借用昂貴的冷藏設備、朋友在假日幫忙田間勞動、妻小則是堅強而溫柔的後盾,健燊的初衷單純平實:「看著小時候的田地逐漸消失,靠自己的雙手種回土地,對的事就應該堅持。」

規  格 2.4公斤/4.8公斤(每公斤約13~16根)
產  地 桃園蘆竹
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以和諧有機轉型期證書HOA-C-335
保存方式 冷藏出貨,收到後請將帶葉玉米筍放冰箱保存,帶葉保存可以延長保鮮時間,最佳賞味期約7天。任何品種的玉米隨著存放時間都會降低甜度,建議及早享用新鮮風味。若想保存較久,冰入冷凍可保存1個月,可帶葉也可剝葉剁小段後冷凍,享用時不用退冰,直接放滾水中煮熟即可。
社會意義 支持青年農民徐健燊能永續使用有機農法耕種,善待土地。
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目前生產進度

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