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大粒圓潤 雪蜜棗(青龍)

預產期

2021年1月

預計2021年1月再次出貨,歡迎加入預約名單,以在第一時間收到好消息!

*友善土地種植下的蜜棗,無法100%完美亮麗,難免會有花皮,但不影響口感,希望您與我們一同品嚐大地之愛。

大粒圓潤 雪蜜棗(青龍)

預產期

2021年1月

預計2021年1月再次出貨,歡迎加入預約名單,以在第一時間收到好消息!

*友善土地種植下的蜜棗,無法100%完美亮麗,難免會有花皮,但不影響口感,希望您與我們一同品嚐大地之愛。

黃淑佳

淑佳的農務生產積極落實垃圾變黃金、廢物再利用,讓棗子生產兼顧周遭生態。

循環農業,讓垃圾變黃金。
大粒圓潤的雪蜜棗(青龍),外型貌似小青蘋果,果色如翡翠、口感爽脆多汁、細緻香甜,視覺上總上讓人眼睛一亮,是送禮好伴手!淑佳努力達到無農藥殘留,除了對環境更友善,送禮和給家人都可更安心。

為人親切、愛笑的黃淑佳會踏入棗子產業,說起來是意外也是緣分。原本只想當『快樂農場』經營,沒想到如今卻成為『專業棗農』。

淑佳的種植理念圍繞著『循環農業』。園區架滿了來自屏東的竹子,除了支開枝蔓,讓果實平均受光,也能防止結石累累的枝條不會過於沉重而斷頭,此方法雖費工,卻避免大量塑膠繩使用,更加環保。在肥份管理上,他善用爸爸養豬場的既有資源,把豬糞變肥份,非常重要的是,為確保豬糞的安全性,會自主檢驗重金屬,確保無殘留後才做為蜜棗天然肥份。

這幾年的種植經驗,也讓淑佳發現修枝期間會產出許多枯枝,下一步預計將枯枝絞碎後與豬糞共同發酵再利用,讓養分一同回歸土地。除了豬糞這個大功臣,她利用EM菌、蛋、糖蜜自製液肥灌溉。偶而會搭配生物性肥料-溶磷菌使用,協助植物根部擴展外,還能將土壤中的磷轉換成讓植物根系能實際利用的狀態。這樣的方式,可降低了化學複合肥使用,僅在缺少微量元素時適量補充即可。

位於大崗山地區的阿蓮,亦是國內著名的芭樂、棗子大產區,淑佳選擇專業技術高的蜜棗作栽培,來自她愛自我挑戰和樂於專業進修的個性,她爽朗的說:「親戚朋友、左右鄰居都是我農業現成老師、加上現在政府單位提供非常多專業培訓,有問題就是發問請益,邊做邊學,另外,現代農園各類勞力工作,舉凡割草、搬運、翻攪堆肥已經可以藉由機具代勞,著實讓我輕鬆不少,更可以專注在作物的成長。」

從過去入門的安全用藥,到現在盡可能減少用藥,僅在小果期酌量施用,因此雪蜜棗的外觀常有昆蟲親吻的痕跡,外觀不像市場上的棗子晶透無暇,但淑佳堅定自己的選擇!內在美的青龍棗子,有園區的鳥兒築巢認證、更有著淑佳對土地的情懷與用心,等著您來品嚐與分享。


規  格 3公斤
產  地 高雄阿蓮
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以農藥殘留檢驗報告
保存方式 收到後請立即拆開紙箱,將水果以紙張包覆,放冰箱保存,冰過的雪蜜棗更能展現脆度。若發現果梗有一點白白的,不是發霉,是調皮的粉介殼蟲痕跡,完全不影響果實,吃的時候再拍掉或洗掉就好了!
社會意義 支持淑佳持續友善耕作,讓大家嚐到健康美味的阿蓮雪蜜棗
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目前生產進度

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