秀明自然農法的金煌芒果，八九分熟時才採收，果皮保有自然青黃綠色，果型大粒肉豐，帶土芒果香氣、果肉Q彈，高甜度中帶一抹難以形容的爽口餘韻，能吃到秀明自然農法的芒果，真是太驚喜了！

陳佩雲女士在台南八田的農場使人驚奇，有荔枝、芒果、龍眼、酪梨、柳丁、小番茄...等，不侷限單一果樹，刻意維持多樣豐富的作物，雖然會讓種植成本大大地升高，但隨之來的好處是，不會爆發大規模疫病，果樹間的蟲害取得相抑平衡。

秋冬雨水少時不除草，讓雜草保持土壤濕度，入春後分區逐次除草，生物們得以移動遷徙，不驅趕不殺絕，與萬物共享土地；佩雲不用任何一滴農藥，甚至連政府認可的有機防治資材，對於佩雲來說都是在干擾，自然界中本就有風、有雨、有蟲、有病，每一棵果樹都像是佩雲的朋友，她熟知每一位好友的狀況，適時的賦予溫柔的照顧，修枝、理花、梳果、套袋，佩雲衷心盼望大家崇尚自然，讓土地能恢復盎然生機。

佩雲的芒果園佔地一甲兩分，從2012年只收成75粒芒果，到現在產量穩定，每一顆芒果都是珍貴無比的經驗累積，佩雲的芒果樹沒有過度矮化與齊頭式的整枝，適當修剪讓果樹保有伸展空間、維持接近自然成高低不等的姿態，雖然套袋相對耗時費力，但佩雲堅信芒果樹會自己修復、茁壯，始終沒有懷疑過大自然的力量，但對她而言，務農宛若在修行，只是道場在果園，還好結實累累的果實，以幾乎快垂到地面的姿態向佩雲致謝。

佩雲還有一個夢，希望組織起台南在地的小農，固定舉辦市集、分享友善農耕的實務、協助農產品行銷、將過剩農產轉變成可存放的加工品，就讓我們一起在這條路上加油吧！