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細緻優雅 綠肉美華哈密瓜

預產期

2021年12月

出貨說明:2020年中部農地缺水,永春評估後今年暫不供應哈蜜瓜,請您理解。預估下次產期2021年12月,不需提前付費、只需加入預約,支持永春友善種植,並可於風味最佳時收到第一手資訊。

細緻優雅 綠肉美華哈密瓜

預產期

2021年12月

出貨說明:2020年中部農地缺水,永春評估後今年暫不供應哈蜜瓜,請您理解。預估下次產期2021年12月,不需提前付費、只需加入預約,支持永春友善種植,並可於風味最佳時收到第一手資訊。

蔡永春

永春的農業夢除了擅用科技穩定農產品產出,更期盼結合台中在地小農,共同推廣好物。

成為農夫後,更是欽佩靠雙手栽種作物的人
外型圓潤體面、網紋脈絡清晰明顯、蔓延在整個果實,是哈密瓜(網紋洋香瓜)最美的特徵。飄香滿室的瓜果香高雅而迷人,讓人無法克制地細細品嚐這汁多、味美、甜蜜的高貴水果。

其中,哈密瓜中的品種『美華』,果肉呈綠白色、風味優美,現採品嚐口感清脆爽口,放置後熟滋味軟綿、甜度更高。哈密瓜更含高葉酸、高維生素A與C的營養。產地直送的瓜,剛收到偏「脆甜」口感。若喜歡「軟綿」滋味,可打開紙箱、放置室溫約2~4天「後熟」,風味甜度更加。若約5天後仍未食用,想延長保存期限,再放入冰箱冷藏。

夥伴-蔡永春,是為我們生產高檔哈密瓜-『美華』的幕後推手。熱情爽朗的他從事過多樣業務性質工作,但一直對農業充滿無限嚮往,即便商場有其美好,但內心的聲音告訴他:「該是實現自己理想了!」於是從商場回歸土地。永春從露天栽種開始累積實作經驗,卻也真切感受到傳統農夫看天吃飯的無奈和辛苦。他認為科技的進步是能改善傳統農業的窘境,與農試所請益後,決定搭建溫室,利用科技控溫、灑水、遮光、開扇等。永春認為,善用科技不只能穩定產出作物,同時降低農人體力負擔、以及降低作物面對極端環境的困境。

嬌貴的哈密瓜即便在溫室生長,無農藥栽培依然高難度,一旦控制不住爆發的病蟲害,整個溫室的收成將付之一炬!因此管理上,永春非常重視清園、平時管理亦馬虎不得。他勤加使用能增加植物抗病性的「液化芽孢桿菌」,並依照植株生長狀態適當使用臭氧,將其打入養液桶,以滴灌的方式滲入土壤,殺死潛藏在土壤的病菌,並利用臭氧液淋洗葉片作預防。提高哈密瓜順利成長的機會;在肥料使用上,根據作物長勢與土壤狀態施用複合肥與有機肥;瓜藤生長採掛藤直立式栽培,用細繩固定植株,降低瓜果斷裂掉落,勤加去除老葉,讓一株一果的『美華』顆顆飽滿長大。

問到從農前後的差異,永春激動講說:「成為農夫後,更是欽佩靠雙手栽種作物的人,以前覺得種東西有甚麼難?就是把種子播下去等採收就好,但務農後才知道沒那麼簡單,每個食物能來到面前實在得來不易,從農讓我更珍惜食物,也不再殺價。」

<直接跟農夫買>透過產地拜訪,認識了分布在全台的友善耕作農友,每一次的交流、分享,我們收集來自農人的真實心聲,進而分享,讓非農產領域的人,能夠透過我們,更貼近農夫的生活。


規  格 3公斤(2顆裝)
產  地 台中神岡
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以農藥殘留檢驗報告
保存方式 收到後食用,偏「脆甜」口感。若喜歡「軟綿」滋味,可打開紙箱、放置室溫約2~4天「後熟」,風味甜度更加。若約5天後仍未食用,想延長保存期限,再放入冰箱冷藏。
社會意義 支持蔡永春使用友善環境之生物防治方式耕作,讓土地重拾自然美好 。
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