味道清新具有檸檬香氣的的檸檬草（檸檬香茅），常在山間可愛的庭院美食店中，被用來入菜或沖泡為茶飲，令人安神舒暢，可是一回到都市要隨手喝到就不容易了。很高興現在有青農夥伴魏盛璿，使用有機農法栽種檸檬草，用有機加工製程做成茶包，熱水沖泡下散發清新香味，在夏天也可放入冰箱冷飲，口感溫和帶著些自然甘味，無防腐劑、香精、人工化學物，終於有本土有機香草茶可飲用了！

珍貴的有機檸檬草茶，採收後經過細心地曬乾，有機加工製成茶包，採用氮氣粉碎與氮氣填充的製作方式，以確保檸檬草的品質不變。為了對環境的衝擊降低，使用PLA生物可分解包材為茶袋，在每一個細節中，都可以見到盛璿的用心。

「風頭水尾」是盛璿田地的寫照，這是在沿海地區常聽到的臺灣話，形容一個地方天候條件嚴苛，有強勁的海風吹襲，同時又是河川灌溉的末端，各種條件都非常不利於一般作物，但大自然很奇妙，偏偏就是有植物喜歡這樣的環境。盛璿在嘗試過水果玉米、栗子南瓜、紅蘿蔔、地瓜、西瓜、黑豆、芋頭，最後終於發現，豇豆、薄荷、土芭樂適應力強，白蘿蔔與檸檬草則很適合這樣的鹽分逆境。他將豇豆製成風味香醇的豇豆乾，白蘿蔔製成品質一流的蘿蔔乾，檸檬草、薄荷、紅心芭樂則做成了草本茶系列的檸檬草茶、薄荷茶、紅心芭樂茶。

我們在青年農夫盛璿身上看到無法磨滅的信念，堅持留在自己的家鄉深耕，進行以善待環境為初衷的有機耕耘。邀請您細細品味這份用心的美好滋味。