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生態多樣性老欉文旦

預產期

2018年9月

預估產期2018年9月,不需提前付費、只需加入期待名單,支持我們計劃性生產,並可收到第一手資訊。

生態多樣性老欉文旦

預產期

2018年9月

預估產期2018年9月,不需提前付費、只需加入期待名單,支持我們計劃性生產,並可收到第一手資訊。

田瑞光

瑞光會在箱外標注採收日期,往後推15天後,就是文旦賞味最佳時機。

希望大家都變老饕,在對的時機、對的方式品嚐水果最佳風味
*小知識:文旦最美好的風味在於「辭水」後,「辭水」指得是柑橘類果實表皮消水的過程,新鮮採收的文旦表皮有點胖嘟嘟的,此時並非美味高峰期。經歷一周以上的「辭水」後,表皮微縮,多餘水分蒸發、果肉甜度增高,才是文旦最佳賞味時。好品質的文旦,可保存數十天,都一樣可口。

花蓮好市集很受大家喜愛的田瑞光,是個非常樂於分享、對健康知識博學多聞的農夫,他樂觀正面的精神,完全反應在他的作物上,文旦、紅江橙、香草 植物、蘆薈……各式各樣的植物、在宛如森林的田地裡散發快樂的氣息。

重視自然耕種、也重視風味品質的他,希望大家都能變老饕,在對的時機、用對的方式品嚐到水果最好的風味, 所以田瑞光會在每箱文旦上標注採收日期,往後推15~20天之後,就是文旦顏色轉黃綠、表皮消水變軟變皺、果肉風味凝聚的最佳時機。

除了無化學農藥、無化學肥料種植,田瑞光還非常堅持多元性種植,以達到生態多樣性。當世界各國陸續走向大農政策、間接把農業用力推向化學量產之路 時,台灣卻有像這樣的農人,以小農精神,換取對作物、環境、人群更專注地照料。

期待更多人能和我們一起支持,像田瑞光這般在台灣角落、掏心耕耘的小人物。

規  格 6公斤/18公斤團購組
產  地 花蓮瑞穗
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,因田瑞光先生農園多樣性種植、生態多元、草相極為豐富,生活方式極度環保,同時推廣友善耕種知識多年,直接跟農夫買審核團隊判斷無檢驗必要,若您不介意請再購買。
保存方式 收到包裹後,請拆開紙箱保持文旦通風,待文旦表皮轉黃綠、皺縮「辭水」後,即為最佳賞味時。
社會意義 支持田瑞光先生多樣性種植、守護生態多樣性
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