甜中帶著微酸滋味，這是草莓讓人聯想到戀愛的原因，農夫李季興與范秀蘭，因兩個女兒愛吃草莓，興起了種植之心，他們在雲林以有機方式種植香水草莓，其品種特色為香味濃郁，甜中帶酸，並在產季時將現採草莓冷凍分批製作，得以在非草莓產季，也能吃到新鮮製作的草莓醬。

長時間熬煮製成濃郁果醬，甜酸層次迷人，口感綿滑紮實。不添加色素、香精、防腐劑等化學添加物，適合大小朋友安心享用，可做抹醬、特調草莓果茶，冰淇淋淋醬，搭各式本土果乾也很對味！

從小生長在雲林二崙鄉下的李季興，對家鄉的回憶是與母親一起在瓜田採收美濃瓜，及一車車盛載瓜果的鐵牛車，出社會後雖從事汽車業務，但他心中仍有個務農夢，在與太太秀蘭討論後決議一起從農。夫妻倆先至雲林縣農民大學、苗栗農改場草莓種植班進修，開始對農務經營有基礎認識，並決心『要種，就要種出讓家人安心的食物。』採溫室、網室有機輪種草莓、美濃瓜、木瓜，以及一些短期葉菜等作物。不使用農藥、化肥、除草劑，病蟲害防治主要以蘇力菌、辣椒水、黏板，以及每日的巡邏抓蟲，不時可見斜紋夜盜蛾幼蟲啃食草莓而染紅身軀的奇景。

果醬原料單純：自種有機草莓、糖、檸檬原汁。採用台糖砂糖混合海藻糖，風味清爽，添加少許檸檬原汁可延長保存，維持果醬色澤。單純的原料，製作卻不簡單，首先將草莓清洗、篩選、削去蒂頭與表皮傷口、剖半，再來熬煮長達4~5小時，以熬出草莓天然的果膠。期間必須不間斷的細心攪拌免得黏鍋燒焦，早期夫妻倆輪流手動攪拌，現則改用攪拌器，講究食品安全的他們，特地將攪拌葉片改成天然的檜木材質，更訂製了不鏽鋼的漏斗，讓裝瓶過程更加安心。

每次製作，整棟房子都是草莓的香氣，讓人聞得都幸福起來。因不添加色素、香精、防腐劑等人工化學添加物，請您即時享用這幸福濃郁的滋味！