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養生湯品好食材 蓮子+菱角+白木耳組

預產期

2024年11月

*預估產期為2024年11月,歡迎加入計畫性支持,無須提前付費,即可於恢復供應時獲得第一手消息:)

養生湯品好食材 蓮子+菱角+白木耳組

預產期

2024年11月

*預估產期為2024年11月,歡迎加入計畫性支持,無須提前付費,即可於恢復供應時獲得第一手消息:)

友善大地團隊

一群有著「台灣重回美麗有機島」夢想的夥伴,分享有機耕種、與農友產銷契作

推廣有機生活、推動保育生態、陪伴弱勢生命
內含:無農藥種植 蓮子(去膜去芯) X1+守護水雉 脫殼菱角仁(兩角菱–嫩殼)X1+有機白木耳X1。

銀耳蓮子菱角湯,是口乾舌燥、火氣大時的好食譜,其中蓮子在中藥上的運用很廣,含多種礦物質,如鈣、鐵、鉀、磷……;白木耳含有植物性膠原蛋白質、膳食纖維;菱角則有維生素B、C和多樣礦物質。三種好食材,可匯聚一起煮甜湯,依喜好加入本土紅棗乾有機枸杞柴燒黑糖國產蜂蜜調味,也可以作各式養生料理。

三種作物,皆由我們的好夥伴<友善大地>農友團生產,種植方式一致,全程採無農藥、無化肥與除草劑,讓「養生」不只養身體,更養育了「生態環境」。

自2010年起,把「台灣重回美麗有機島」當願景的友善大地團隊,以故鄉官田的6分地為起點,推廣無農藥、無化肥、無除草劑種植,鄰近的農人陸續加入,達到近40公頃的面積。2011年成立友善大地社會企業,分享有機耕種、與農友產銷契作,目前已合作了約50家的友善耕作農場,散佈在台灣各個角落。

在水生植物肥培部分,團隊以植物粕類有機肥及自行培育EM菌;病蟲螺害防治,主要使用蘇力菌、枯草桿菌等微生物菌劑與苦茶粕等;網藻、浮萍、水蘊草、粉綠狐尾藻…等各式水生雜草就,辛勤地使用人工一區一區撈除。

因為這樣友善生態的種植環境,不只水雉,台北赤蛙、彩鷸、鉛色水蛇等各種保育生物也願意留在這片濕地。期許台灣能一步步重回美麗的島嶼!

規  格 脫殼菱角仁300g/無農藥栽培蓮子250g/有機白木耳200g
產  地 台灣
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以蓮子–2023年農藥殘留檢驗報告–未檢出、 菱角–2022年農藥殘留檢驗報告–未檢出、白木耳–有機農產品驗證資訊
保存方式 收到後請冷凍保存,開封後請盡快食用完畢。冷凍蓮子、菱角仁、白木耳皆不用解凍,只要用水稍微清洗後即可烹煮。
保存期限 冷凍保存12個月
社會意義 保護濕地,推動台灣重回美麗有機島!
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目前生產進度

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