認購行動 ♥ 南機場食物銀行 弱勢家庭食物募集-配送紀錄

產地日記
認購行動 ♥ 南機場食物銀行 弱勢家庭食物募集-配送紀錄
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認購行動 ♥ 南機場食物銀行 弱勢家庭食物募集-配送紀錄

#募集期間 2021/9/16~9/30

募集結果

#2021/09/16~2021/09/30募集配送紀錄

◼︎配送內容:

蜜蕉 X 20斤 _(約可食用60餐/人次) | 2021/10/1送達

彩虹紅心芭樂 X 20斤 _(約可食用60餐/人次) | 2021/10/7送達

本土奇異果 X 22斤 _(約可食用66餐/人次) | 2021/10/13送達

安心成分 肉燥 X 60包 _(約可食用180餐/人次) | 2021/10/15送達

友善養殖 黃金尖吻鱸魚排 X 45包 _(約可食用113餐/人次) | 2021/10/15送達

藜麥生機能量飲 X 300包 _(約可食用300餐/人次) | 2021/10/13送達

鹽滷黃豆腐 X 30盒 _(約可食用84餐/人次) | 2021/10/15送達

台灣豆皮 X 30包 _(約可食用84餐/人次) | 2021/10/15送達

有機葉菜類 X 70公斤 _(約可食用350餐/人次) | 預計2021/10/20送達



◼︎2021/10/04 配送訪談紀錄


這次同樣訪談到南機場食物銀行祕書潘梅香,了解近期南機場食物銀行的運作情況及需求。

Q1

直接跟農夫買:請問目前直接跟農夫買募集的食物對您們的供餐有多大的幫助呢?

潘秘書:目前直接跟農夫買募集的食物大概佔我們需要的兩成左右,讓我們可以省下一些開銷去買更多需要的食材例如蔬菜和雞蛋,讓長輩們吃得更均衡健康,也能增加供餐量幫助到更多需要的長輩。

 

Q2

直接跟農夫買:如上所述直接跟農夫買能夠提供兩成左右的食材需求量,但不夠的部分要怎麼樣維持每天400個便當的供應呢?

潘秘書:像剛剛提到的我們會去買需要的食材不可能中斷供餐,這些買菜錢就是大家募款來的愛心,我們收到的每一份食材和捐款不論多少我們都很感恩,謝謝大家的幫忙。

 

Q3

直接跟農夫買:先前有提到過食物銀行的部分預計會在10月如果疫情趨緩就會開放,請問目前的狀況如何?

潘秘書:食物銀行已經在今天(10/4)開放了哦,後續會讓會員在每周一、三、五前來兌換需要的物資。

後記:生活物資中較為缺乏的是小包裝的米麵類食品。

長輩前往食物銀行兌換所需的生活物資

 

Q4

直接跟農夫買:請問近期有沒有遇到什麼挑戰困難?我們可以協力的部分是什麼?

潘秘書:近期因為疫情已漸漸穩定,如後續政府降級恢復共餐,食物的需求量會再增加至一天500~600份餐食,相較於現在每日400個增加近1.5倍,屆時就會需要有更多穩定的食材來源以滿足需求,歡迎大家一起來支持供餐計畫。

10/14已恢復共餐服務,提供重陽節小禮物給當天來用餐的長輩。



#募集期間 2021/8/1~9/15

募集結果

#2021/08/01~2021/09/15募集配送紀錄

◼︎配送內容:

堅持草生 秋香蘋果(惜福版) X 170斤 _(約可食用800餐/人次) | 2021/8/16送達

堅持草生 秋香蘋果(惜福版) X 210斤 _(約可食用980餐/人次) | 2021/9/23送達

友善飼養 全雞(惜福版) X 2隻 _(約可食用36餐/人次) | 2021/9/15送達

友善飼養 全雞 X 22隻 _(約可食用396餐/人次) | 2021/9/15送達

多標章認證!半雞切塊 X 40包 _(約可食用320餐/人次) | 2021/9/15送達

多標章認證!帶骨雞腿切塊 X 50包 _(約可食用125餐/人次) | 2021/9/15送達

多標章認證!三節雞翅 X 50包 _(約可食用225餐/人次) | 2021/9/15送達

永續海洋 澎湖熟小卷 X 40包 _(約可食用60餐/人次) | 2021/9/15送達

經典下飯醬汁!舒肥午魚(加熱即食) X 30包 _(約可食用75餐/人次) | 2021/9/15送達

蒸的醇香 有機鮮黃豆粉(泡豆漿!)X 70包 _(可供食物銀行會員70人兌換) | 因生產期程延後 2021/10/13送達

蒸的醇香 有機青仁黑豆粉(泡黑豆漿!) X 70包 _(可供食物銀行會員70人兌換) | 因生產期程延後 2021/10/13送達

農友郭明源同步參與募集物資:有機米糠麩 X 70包 _(可供食物銀行會員70人兌換) | 2021/10/13送達

鹽滷黃豆腐 X 100盒 _(約可食用280餐/人次) | 2021/9/17送達

鹽滷黃豆干 X 100包 _(約可食用280餐/人次) | 2021/9/17送達

有機葉菜類 X 187公斤 _(約可食用935餐/人次) | 2021/10/6送達

有機高麗菜 X 29公斤 _(約可食用700餐/人次) | 2021/10/6送達

有機白蘿蔔 X 29公斤 _(約可食用700餐/人次) | 2021/10/6送達

有機珊瑚菇 X 40公斤 _(約可食用400餐/人次) | 2021/10/6送達



◼︎2021/09/15 配送訪談紀錄


這次訪談到南機場食物銀行祕書潘梅香,了解近期南機場食物銀行的運作情況及需求。

Q1

直接跟農夫買:請問近期配送的食材是否有符合您們的需求?受助的長輩們都還喜歡嗎?

潘秘書:有符合需求哦,目前南機場擁有全職的兩位主廚及兩位助廚,直接跟農夫買所提供的都是新鮮又原味的食材,我們可以每天變換口味及料理方式讓長輩們吃不膩,長輩們都很喜歡。


透過本次食材,南機場製作出的居家關懷戶便當。

 

Q2

直接跟農夫買:請問近期疫情趨緩的情況下,對於供餐的運作上有什麼影響嗎?

潘秘書:近期雖然疫情趨緩,但政府對於共餐的態度比較保守,還是只能供應便當無法共餐,目前一天大約提供400個便當,等到中秋節過後弱勢家庭的學生開始要在學校上課輔班且疫情持續穩定的時候,大約會增加到一天供應500個便當。

 

Q3

直接跟農夫買:請問目前南機場食物銀行除了供餐之外的[食物銀行]業務有受到疫情的影響嗎?

潘秘書:

目前食物銀行的服務因為疫情的因素,政府為了避免會員們兌換物資時有群聚的疑慮,暫時是沒有開放的,預計十月份疫情穩定時會重新開放食物銀行的服務,屆時會需要小包裝的米飯、麵食類的物資供食物銀行的會員們兌換。

後記:目前南機場食物銀行共有三百餘位弱勢家庭會員,每月會員可以500點點數兌換市值約1500元的各類民生物資。


【長輩們收到來自友善環境農友種植的蘋果】

 

Q4

直接跟農夫買:請問南機場食物銀行往年在中秋節都有舉辦活動,今年因應疫情有怎麼樣的調整呢?

潘秘書:往年都是透過協力單位和各方團體前來舉辦各式活動,邀請受助長輩及小朋友們參與,今年受到疫情影響無法舉辦活動,期待疫情能盡快結束,可以多舉辦活動讓長輩們走出家門放鬆身心。

後記:

▸以往節慶期間會有許多團體前來舉辦各式活動供在地讀老、弱勢家庭兒童們參與,今年受疫情影響都無法舉辦。

▸疫情期間無法透過共餐的方式進行,雖然疫情趨緩但考量政府政策及長輩們的健康,都還是以供餐的方式持續服務。



#募集期間 2021/7/8~7/30

募集結果

#2021/7/8~7/30募集配送紀錄

◼︎配送內容:

極高標飼育 胛心肉涮片X321包 _(約可食用966餐/人次)|2021/7/21送達

極高標飼育 低脂絞肉X90包 _(約可食用273~378餐/人次) | 預計2021/8/12送達

極高標飼育 瘦肉絲X85包_(約可食用254~378餐/人次) | 預計2021/8/12送達

友善養殖 去骨雞腿排X154包_(約可食用462-990餐/人次)|2021/7/21送達

友善養殖 全雞X24包_(約可食用424-498餐/人次)|預計2021/8/12送達

永續海洋 澎湖熟小卷X128包_(約可食用312餐/人次)|2021/7/21送達

永續海洋 台灣鯖魚片(薄鹽)X141包_(約可食用312餐/人次) | 2021/7/21送達

易熟百搭!生鮮無刺虱目魚柳X101包_(約可食用264餐/人次) | 預計2021/8/12送達

堊土造就品質 南化草生愛文芒果(惜福版)_10斤版X22箱_(約可食用1320餐/人次)| 2021/7/21送達

勇士 『土鳳梨』14公斤裝(10~15顆)X12箱_(約可食1152餐/人次)| 2021/7/21送達

草生栽培 彩虹紅心芭樂 150斤_(約可食用375~400餐/人次) | 預計2021/8/12送達



◼︎2021/7/21 配送訪談紀錄

Q1

直接跟農夫買:請問方荷生里長,我們這次安排的品項是否對您們有幫助,是否方便料理?(本次都是選川燙就好的東西)

方里長:有幫助,目前有兩位主廚兩位助廚,料理的方式可以很多元。


透過本次食材,南機場製作出的居家關懷戶便當。

 

Q2

直接跟農夫買:本次我們的配送量倉儲空間是否可負擔?

方里長:目前有3個冷凍庫約20坪面積,是足夠的。並有三台冷凍冷藏車。

後記:多餘物資南機場食物銀行還會調節到宜蘭、基隆、桃園、新北的關懷據點,讓募集物資全面且妥善的運用

 

Q3

直接跟農夫買:上次我們討論疫情期間至少要照護500個家庭,疫情後為800個家庭,近期需求是否有變化?有沒有特別需要什麼?

方里長:

不限定品項,都非常歡迎。可能可新增項目,例如:簡單沖泡品可以當老人送餐品項、醜蔬果、即期品、食物調理包(有兩大蒸籠)、乾貨米類都可以。

後記:我們將列入下期募集物資。同時包含社團法人世界和平會、財團法人雙福社會 福利慈善事業基金會、路德啟智學院也有相關需求,我們將整合募集。


【乾貨類產品,也是可協助關懷戶生活所需的項目】

 

Q4

直接跟農夫買:可否分享疫情期間關懷戶的狀況,與目前協助送餐與關懷

方里長:一週目前出400份便當,其中200份為南機場社區關懷據點發送或親送、萬華社福30個便當、並透過人生百味於北車西三門每週二、五發送200份。疫情過後會恢復為500~600份。除了供餐外,更要關心他們的生活,叮囑他們疫情期間不要進香不要去菜市場。

後記:

▸方里長很自豪他照顧的長輩200位,截至2021/7/21我們配送當日,都沒有確診個案。

▸疫情期間沒有補助,但他們仍沒有暫停行動。颱風天也送餐沒停過。

▸因糧食量仍不足,目前有配合新北、台北的實體麵包店即期品(三十幾家店),會自己去載,五天共1900公斤的即期麵包。並配合宜蘭、基隆、桃園、新北的關懷據點來載運分配。


【關懷據點提供社區長輩領取麵包,並關心他們的生活起居】

 




定期配食材箱