直接跟農夫買-5分鐘上菜！零添加熟脆筍片

這款無調味熟脆筍片是煮夫煮婦的料理救星，無漂白、無防腐劑、無重鹽醃漬，料理前僅需簡單清洗便可，是5分鐘開飯的常備好食材！麻竹筍製成的筍片脆度十足又耐煮，是夥伴－惠珠口中零失敗料理食材，不論是涼拌筍片、時蔬/嫩肉炒筍片、煮雞肉筍片湯都很適合。

熟脆筍片堅持採用古法，以較耗時耗力的48小時漂水（過水）來去除麻竹筍苦味。之後再透過高溫、高壓殺菌，完成市面少見的無鹽、無人工添加的安心食材。

拒吃農藥、化肥，吃酵素長大的安心好筍

熟脆筍片是取自麻竹筍筍管部位。栽種於雲林大埔社區的麻竹筍，是筍家族中野性較強品種，本身纖維粗、帶苦味，蟲蟲們不愛，先天特性反而謝絕了化學藥物的使用，讓田地健康，讓惠珠開心直呼：「麻竹筍是天賜大埔社區最棒的禮物！」為維持每年麻竹筍的好品質，農場夥伴要砍掉四年老竹、每欉留下1～2根強健幼筍（做母竹使用）。回鄉這幾年，惠珠觀察到缺水反而是影響麻竹筍產量關鍵，未雨綢繆的她劃出實驗區，導入滴灌設備，期待更有效的管理水資源，能穩定竹筍產量與品質，幫助夥伴們更永續的經營在地農產業。

善用加工技術提高產品附加價值，以高標準、差異化走出自己的路

「生產出好筍，再來一定要透過加工，拉高農產品附加價值！」因此惠珠除了投入時間研究加工製程，也透過市場調查，研發能滿足現代人「快速、方便且兼顧健康」的需求。惠珠創立筍友部落品牌，協助夥伴取得產銷履歷驗證，並建立符合ISO、HACCP標準加工廠、建立麻竹筍收購標準，提供在地農夫更好的收購價，惠珠說：「旁人一開始都覺得我小題大作，但如果我自己都沒辦法接受的加工製程，那我也不敢賣給消費者。這是我對品質的堅持。」

活化在地村莊，重現農產業價值

惠珠說自己從來沒想過有一天會回到大埔，甚至擔起整個社區產業重責。高齡80多歲的農夫夥伴，曾經在交筍時感恩說道：「謝謝你回鄉為我們做的一切，讓我們能安心種竹筍，因為不論收成多或少，背後都有你們撐著！」這段話讓惠珠很是感動。惠珠希望在筍友部落的努力下，能種下復興社區的種子，透過農產加工提升在地農人收入、讓更多青壯年有信心回鄉深耕、守護家園。

規　　格	600g／包
產　　地	雲林大埔
審核方式	直接跟農夫買團隊親訪認可，輔以農藥殘留檢驗報告－未檢出。
成　　份	麻竹筍、水。
保存方式	室溫乾燥，避免日曬，未開封可保存一年（開封後需冷藏保存，並盡快食用完畢）。
保存期限	一年（未開封）。
享用方式	拆封後，無需川燙，將水倒掉後直接清水沖洗筍片後即可料理使用。可涼拌食用、可煮湯和炒菜。
社會意義	支持筍友部落善用加工技術提高農產品附加價值，並以合理收購價讓在地農夫安心生產、讓更多青壯年有信心回鄉深耕、守護家園。

每一份量	60公克
本包裝含	10份
	每份	每100公克
熱量	9.4大卡	15.7大卡
蛋白質	1.2公克	2.0公克
脂肪	0公克	0.1公克
飽和脂肪	0公克	0公克
反式脂肪	0公克	0公克
碳水化合物	1.5公克	25公克
糖	0公克	0公克
鈉	4.2毫克	7毫克

5分鐘上菜！零添加熟脆筍片

5分鐘上菜！零添加熟脆筍片

筍友部落

麻竹筍是天賜大埔社區最棒的禮物！

拒吃農藥、化肥，吃酵素長大的安心好筍

善用加工技術提高產品附加價值，以高標準、差異化走出自己的路

活化在地村莊，重現農產業價值

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