市售風味雞腿排多含有化學人工添加物，但御正夥伴勝裕希望提供健康天然的食物，因此以六種天然香料調配獨家醃漬粉取代化學調味劑，並讓肉品在負壓下與醃料不斷按摩揉合，使肉質更柔嫩多汁、香料也能完美滲透進肉品中，取代市面常見的品質改良劑與嫩精等速成手法。「健康之餘，美味也兼顧」，勝裕欣喜分享道。
專養英國Ross品系雞種，肉質鮮美又Q彈
勝裕接手家業後，恰逢國外低價雞肉叩關、國內雞農淪為飼養代工的產業困境，因此決定自創品牌，專養可溯源的英國Ross品系雞種，特徵為白羽、紅冠、黃腳，體型豐滿如元寶，肉質鮮美、腿肉尤其紮實Q彈，期待與進口雞肉做市場區隔。 四大管理策略展現飼養的用心與堅持
為了達成飼養過程不用抗生素及藥物，勝裕採四大管理策略，讓雞隻住好、吃好、活得開心，成功養出不吃藥的健康雞隻。策略一、除政府規定施用之疫苗，以噴霧吸食方式取代打針，避免雞隻疼痛不適。
策略二、採低密度平面飼養。佔地約1200坪的空間，飼養隻數僅5萬初。充裕的空間滿足雞隻天性，可自在奔跑、舒服玩耍。
策略三、建造自動化智慧型雞舍，以隔絕野生禽鳥的病菌塵土，更透過溫控設備與循環扇，調節溫濕度，讓雞隻幸福生活。
策略四、使用機能性飼料並添加益生菌，有助雞隻維持腸道菌相，並依照天候及雞隻狀況，於飲用水中添加草本植物蒸餾精油，幫助血液循環與驅寒。
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