(撰文/攝影:直接跟農夫買/小潔)
此頁為養一桌食物計畫「養自己的米!當越光米的養父母 計畫(二期稻作)」的紀實及田間成長紀錄。
2024/11/6 暖陽下順利收割,越光米寶寶畢業囉!
暖陽相伴,橘黃色的夕陽與稻穀相互輝映,今年的二期稻已經在10/19順利收割囉!雖然收割前遇到颱風以及大風連環攻擊,讓稻穗飽滿的越光米寶寶直接躺下。幸好後續沒有太多降雨,讓躺在土地上「賴床」的越光米寶寶不至於泡水,所以稻穀沒有遭受太大損失,實在是太好了!
暖陽下越光米寶寶順利收割囉
不過接下來越光稻穀還要經過層層關卡才能變成我們餐桌上Q香好吃的越光米飯喔,大家知道一共有幾關嗎?
準備「闖關」的越光稻穀
答案是六關!分別是烘乾、礱榖(去除稻殼)、精米(去除糠層、胚芽)、去除碎米、色選(去除挑除黑米粒、雜質),以及最後一關包裝,所以還請各位養父母們耐心等候,預計11月下旬越光米寶寶闖關完成後就能寄出,寄出時<直接跟農夫買>會再發信通知各位養父母,記得要留意收貨喔!
再次感謝農夫保姆蔡水允一家用心堅持無農藥、無化肥的有機耕作,不僅維護生態環境,也為我們帶來這麼安心、健康、溫暖的食物,讓我們一起期待越光米的到來吧!
2024/10/9 山陀兒颱風來襲,越光米寶寶平安渡過!
10/2、10/3受山陀兒颱風影響,造成台灣各農業區許多農作物損害。幸好越光米寶寶透過穩固的根系緊緊抓住土壤,因此受到的影響較小,雖然有一小部分的越光米寶寶有倒伏的情形,但整體生長狀況良好。農夫保姆小潔與大家分享,隨著天氣逐漸回穩,我們的越光米寶寶也維持正常的生長進度,預計在10月下旬按時收割喔!
經歷山陀兒颱風後越光米寶寶依舊抬頭挺胸
目前長到80公分高的越光米寶寶,接下來會認真長「胖」,把根系所吸收到的養分都送到稻穀中儲存,成長為我們碗中的米飯。讓我們一起許願,從現在直到收割日,太陽公公都能夠好好上班,幫助我們的越光米寶寶順利畢業!
2024/9/26 連日大雨助攻,越光米寶寶穀粒充實中!
農夫保姆蔡水允爸爸已經在9/9灑下穗肥囉!補充穗肥後的越光米寶寶,順利的抽穗、開花,目前已經到了灌漿期!這個階段是稻穀,也就是我們吃的米飯,從小米變大米的過程,同時也是非常需要水分的時期。因此,最近連日的雨水反而成為最佳助攻手,讓越光米寶寶的穀粒順利灌漿,變得更加充實。
越光米寶寶穀粒充實中!
農夫保姆小潔說,隨著越光米寶寶穀粒越來越飽滿,下週開始如果再遇到大雨或大風,反而會造成越光米倒伏而影響產量和米質,不過天氣的變化是農友們無法掌控的,尤其水稻二期作的生長期也剛好會經歷颱風季,只能希望後續能夠風調雨順,讓越光米寶寶能夠順利收成。
2024/9/2 好天氣助陣,越光米寶寶順利於8/6插秧囉!
感謝插秧日有好天氣助陣,農夫保姆蔡水允爸爸已經在8/6順利將二期稻的秧苗插入田裡囉!經過三個禮拜,越光米寶寶都已向下扎根、站挺身子,努力吸收養分中,越光米寶寶長的頭好壯壯,現在已經有15公分高了!
向前看齊!越光米寶寶乖乖排排站,努力成長中!
農夫保姆小潔說如果照這個生長進度,接下來就要抓緊時間準備施穗肥,在越光米寶寶出穗前,補充營養是很重要的。每期水稻的施肥可分為兩次,一次是插秧前的基肥,另一次就是水稻出穗前的穗肥,基肥是讓越光米寶寶長高的關鍵,在插秧前3天已經施下;而穗肥則是好產量與好米質的重要推手,通常會在插秧後35至40天施用,但具體的施穗肥時機,還是相當倚靠農夫的經驗,需隨時觀察越光米寶寶的生長狀況而判斷,這個重責大任就放心交給資深的農夫保姆蔡水允爸爸吧!
歡迎各位養父母們持續關注成長日誌,一起持續追蹤越光米寶寶的成長過程。