謝謝您加入與眾不同的「養一桌食物」系列計劃!你不但可以養一棵自己的奇異果樹,由農友保姆幫忙照顧,還能看到自己養的奇異果園農夫照顧日誌呢! (以上資訊將在2/1開始更新於網頁上~)這是一場與農夫、與天地合作的嶄新模式,從此,您面對食物、環境的心情將再也不同。歡迎加入全新飲食人生!
計畫說明
透過本計畫,你將與農夫休戚與共,不再只是「買」食物,而是與農夫、作物、天地有更深的關係。您將可參與奇異果的一生,並支持農友持續以友善的方式種植奇異果,讓本土奇異果產業更為茁壯,並同時為環境盡一份心力,大大減少奇異果遠渡重洋所製造的碳排放量!
每個認養單位,約為1/20棵奇異果樹的採收量(一棵奇異果樹預計可採收40公斤),在專業農夫涂旭帆的管理下,預計採收後,約有2公斤奇異果(不分大小,約16-40顆)會送到您的餐桌。本計畫最重要之處在於,不論豐收或歉收,我們會跟生產者一起面對:)
認識您的奇異果與農夫
您養的奇異果種植在新竹尖石鄉,溫差大的環境能讓奇異果累積更多的風味,完熟後的果實果肉會從綠轉黃,皮薄、口感香甜Q軟、果香濃郁,是本土黃肉奇異果的一大特色。旭帆全程以無農藥、無化肥、無除草劑的方式照顧果樹,熱愛自然的他,希望能以更永續的方式維護山林水土。旭帆夢想是邀請在地農友,一起成就台灣奇異果產業,創造一個共榮共好的團隊來提供消費者無農藥的本土奇異果,並樹立起國產優質奇異果的標竿!
您的責任和權益,成為奇異果的養父母和單純買奇異果有什麼不同呢?
由於各位養父養母,完全跳脫了人類長久以來的消費模式,參與了生產過程與自然變化風險,本計畫不接受參加後中途退出,以確保與農友的承諾。以下將會是您可能面對的各種狀況,請您務必認同後再加入喔!
當養父母有沒有什麼特權?
當然有!凡參與認養的養父母們,無論您是單純認養或是選擇搭配活動,都能以更優惠的價格獲得奇異果及參與活動,認養一單位方案的養父母,更能得到旭帆獨家研發的奇異果爆米花及奇異果果乾!將奇異果加工成爆米花是旭帆的突發奇想,酥脆爆米花搭配酸甜的果漿,滋味獨特;本土奇異果果乾更是市面少見,將果實削皮切片後低溫風乾,入口時第一片吃起來酸、第二片吃起來甜,是旭帆特別分享的奇異口感!
#養父母專享活動:漫步雲端的奇異果盛典#
奇異果盛典活動由<直接跟農夫買>和職農旭帆共同策劃,我們將帶領參加者漫步在生態豐富的奇異果園,並聆聽旭帆介紹奇異果的一生,以及分享他作為保姆的觀察與心得。
接著,我們將學習觀察樹上奇異果寶寶的熟度。當他們準備好獨立自主的時候,我們將幫助他們離開母親的懷抱。就像參與兒女的畢業典禮一樣,我們一路看著這些奇異果寶寶成長茁壯,歡慶他們迎接下一個階段的生命旅程。
這個奇異果盛典不僅僅是一場有趣的活動,更是一個感受自然的美妙之旅。透過參與活動,我們可以更深入了解奇異果的生長過程,感受農夫的心血與熱情。同時,我們也能體會到自然界的奧妙,以及與生物共處的美好。這將是一個充滿教育性和趣味性的活動,歡迎您與我們一同向大自然學習。
時間:預計9月下旬(詳細採果時間會依天氣有所變動)
地點:苗栗大湖(導航可搜尋:瑪那邦之星-蟲蟲生態營地)
滿懷感念的心,親手將吸取日月精華而生的奇異果寶寶摘下
從果園附近就能遠眺雲海
※活動流程:10:00-11:00漫步奇異果園-跟著旭帆的腳步,一起來尋找園區內躲藏了哪些可愛的小生物!
11:00-13:00奇異果大師養成班-您有看過奇異果樹嗎?知道最好的採摘熟度如何分辨嗎?沒問題!所有的疑問雜症都可以在活動中得到解答,讓您變成奇異果大師。
13:00-14:00果園下的野餐時光(自由參與)-您可以自行準備食物於田間野餐,與旭帆分享交流,享受與山林共處的時光(請自備餐具不留垃圾,落實無痕山林。)
※活動注意事項
◎採果為純體驗活動,當天不會帶走奇異果。
◎考量活動參與人數與場地限制,採果活動將選擇旭帆位於苗栗大湖的果園舉辦。
◎為了保障農友生計與活動品質,購買認養+參與活動方案的養父/養母,最多可再帶3位親友參與盛典!(需加購「養父母加購奇異果盛典」)
◎極歡迎孩子!但請家長務必自行照顧孩子安全喔~5歲以下免費,18歲以下需家長陪同,歡迎親子共同參加共同學習;長者如需參加,請家人確認其身體健康情況,孕婦及有心臟病、高血壓、癲癇等不適合參與體驗者,建議詢問醫師後再自行斟酌報名。
◎此活動地點將於活動舉辦一個月前透過email通知,活動日期依據奇異果成長狀況、天候亦可能改期,<直接跟農夫買>保留活動日期變更權力。
◎奇異果盛典舉辦門檻為20人,若屆時活動報名人數未達門檻,將於活動舉辦兩周前另行通知,並將活動費用以購物儲值金的方式退回給您。
養父母要做什麼?
種植前或管理中就支付農友褓姆費,讓農友在您的支持下安穩耕作。您將定期收到田間報告,以及過程中我們分享給您的酸甜苦辣,敬請期待喔!
每個計畫單位會養幾棵樹?可長出多少奇異果呢?
每個單位預計認養1/20棵奇異果樹,在專業管理、無嚴重災害的狀況下,約有2公斤奇異果(不分大小,約16-40顆)送到您的餐桌。
會花多久長大?什麼時候收成呢?
在風調雨順的狀況下,奇異果會在3月開花、5月陸續結果、套袋,並在9月下旬左右採收。
我們會怎麼照顧您的奇異果?
旭帆全程以無農藥、無化肥、無除草劑的方式管理,並結合智慧農業IoT系統主動觀測溫濕度、日照狀況,給予適量的水分、養份,讓奇異果樹享有365天無微不至的全天候照顧。
能閱讀到這邊,您果然不是普通人!感謝您願意理解與參與,祝福您的孩兒健健康康,順利長大!
請問可以提供包場服務嗎?
當然很歡迎喔! 本計畫可提供包場服務,為維護品質與本認養之意義,包場之認養單位至少需40個單位(半個單位則需認養80組)。
(包場特別權益:為您安排專屬日期、限定為包場參與人、可客製討論調整專屬內容,若有特殊需求會以專案報價。)
養一桌食物系列緣由
<直接跟農夫買>成立之後,我們看待食物的角度與過去越發不同,食物不再只是貨架上冰冷的商品,我們看到的是背後耕種的臉龐、臉龐後的家庭、以及他們與天地的攜手努力。我們開始對氣候非常敏感,或者說回歸人類對氣候該有的敏感,在五月豔陽時,會為芒果將蓄積甜份而喜悅;在台灣天空飄雪時,我們會驚奇一分鐘,便開始畏懼接下來將產生的糧荒。在天氣驟熱造成果實蠅在桃子上肆虐時,我們害怕的不再是這些小昆蟲,我們害怕的是種植的阿公,這一年的收入何去何從。氣候持續變遷導致農夫成為第一線受害者,我們時常思考,自己的生活方式是否為氣候異常的幫兇。
我們對食物的感恩變得很深刻,舌頭開始懂得辨別食物原味,也因為不想辜負這些努力的食物,而學習用好油、適當的溫度來釋放食物,因此得以吃到過去不曾理解的好滋味。我們更結交了許多在辦公室生活中,一生都難以交到的農夫朋友。這樣珍貴的收獲,改變了我們的人生,也很希望有更多人能共同參與這樣的過程,透過一小桌食物,讓自己與土地、與農夫、與天地有更深地連結,共同為我們的食物、環境變遷帶來的影響,盡一份責任。