「如果在我有生之年可以做到環境永續利用，至少可以證明人類在農業科技上可干預的限度，或許就可以讓作物朝永續發展的方向前進。」
講到對環境永續利用，游振葦滿滿的構想，試圖在兼顧收益及土地永續利用之間取得平衡，但他也很坦誠：「我現在很兩難。」因為對土地的關愛及投入，游振葦比一般的文旦農更辛苦，不僅僅是因為有機栽培的困境，他更想要朝著自然農法的道路前進。「因為我其實也不太喜歡用有機的藥。」振葦笑笑地跟我們分享。
一場意外，造就了振葦的農夫之路
談到游振葦的從農之路，完全起因於父親的一場意外。「我是學機電的，務農根本就不在我的人生規畫內！」但是10年前父親因為噴灑農藥時管線爆開，送醫治療了好幾個月才恢復。振葦考慮了將近1個月的時間，最後決定回來接管父親的柚子園。
說起這片將近3公頃的柚子園，是振葦爺爺那時候傳下來的。「爺爺原本是做鳳梨工廠，但後來因為政策的關係改種其他作物，那時就想說文旦價植高才種。」沒想到爺爺這一種就種了1000餘棵，想說之後兒孫可以承接這片果園。而父親在20年前接手的時候，才開始把產量撐起來，只是沒想到一場意外，打亂了父親與振葦的人生規劃，卻也讓振葦開始思考如何與土地共好共存的經營模式。
有機文旦風險高，大部分農友都是失敗收場
因為本身很討厭農藥的味道，所以振葦接手果園之後，就毅然決然想要使用有機栽培的方式種植，期間免不了受到其他農友和父親的消遣。「這是一定會有的阿！我爸直接跟我說你種有機一定會失敗！」但說歸說，轉作有機的前8年幾乎都是靠父親的瓦斯行附業支撐，才勉強回收成本，但振葦也很坦誠：「目前也只是成本有回來，我自己還是沒薪水！」當初產銷班有好幾個有意願投入有機的農友，也只剩振葦還在撐著。
振葦認為文旦樹是高風險的作物，一年的產出就是中秋的檔期，其他時間幾乎都是在投入資源。「從採收過後，大約需要一週的時間灑肥，接下來會剪枝剪到過年。」到採收之前都是病蟲害防治的時間，振葦找了許多有機資材，也和相關學者討論防治方式，甚至自己做木醋液來噴灑。
加入養一桌計畫，支持振葦的永續之夢
對振葦來說，真正理想的永續農作，除了要減少農廢的產生，更要降低農機具的使用。由於機具的使用會讓土地失去原本的鬆軟度，土壤內的生物失去生存空間，地面上的生物也常常被干擾，因此振葦慢慢改種矮小的草本植物，抑制雜草的生長，同時也達到保濕的效果。
為了支持振葦的永續之夢，<直接跟農夫買>與振葦合作推出養一桌計畫，希望透過提前認購，與振葦一起面對大自然的挑戰，更支持他持續以有機的方式照顧果樹與土地，影響更多在地農友投入友善耕作。振葦分享道：「我想尋找一個成功的模式，在環境有變好、但收入沒有變好下是沒辦法撼動傳統農法的。目前至少讓他們發現以我的方式產出的文旦，品質和外觀是有市場的，才有可能翻轉有機。」
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