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清香脆口 有機轉帝王芭樂


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清香脆口 有機轉帝王芭樂



廖玉霞

最挑食的老饕嘴,種最天然的水果!

挑對土地、自己、家人最好的食物,是為了讓生活更美好!
由珍珠芭樂、無籽芭樂雜交育種而成的帝王芭樂(台農一號),同時具備珍珠芭的爽脆、清甜,以及無籽芭的少籽、清新果酸感,且果型比珍珠芭更為碩大,果肉厚實,絕佳口感讓人一口接一口!相當「挑食」的農友玉霞便是被帝王芭樂所擄獲,為保有芭樂的原有風味,她不用農藥、化肥,僅施用少量有機肥料搭配草木灰補充鉀肥,讓果物的自然清香和酸甜滋味完整呈現。

種給自己吃的!征服挑食老饕嘴的帝王芭樂

已屆退休年齡的玉霞憶起幼年時,家住在純樸的高雄阿蓮,父親總是將最好的食物-無農藥栽培的水果、野生石斑魚、土魠魚等,一大袋或一整尾地買回家,養出她這張「挑食」的老饕嘴。離家後才發現,要吃到天然的食物真不是一件容易的事,只要吃到有農藥殘留的食物就會喉嚨不舒服,對熱愛水果的她更是一大打擊。

退休前,玉霞決定好好善待自己,吃好的食物、過健康的生活!在家鄉買下三分多農地,委託當地農友以無農藥方式種植芭樂、牛奶果、芒果、小番茄等水果。但第一年經驗不足,幾乎沒有收成,家人都勸她放棄;但她只考慮了三天,便決定離開華麗的職場,親自回鄉管理果園,種「給自己吃的」水果。

親友都笑她太「挑食」,但玉霞心裡明白,她是懂得「挑對土地、自己、家人最好的食物,而挑食是為了讓生活更美好!」這強大信念支持她走到今天,就算體力已不如以往,回到老家時,仍堅持每天到果園走走,觀察果樹變化,以適時指導工人調整管理方式。

有機栽培首重環境,克服氣候逆境打造永續糧食系統

玉霞與我們分享到,她管理果園和教養孩子都是順其自然,只提供適合的環境,接下來就任其發展,讓果樹和孩子靠自己的力量生存下來;在極端氣候成為常態的現今,這是發展永續糧食生產系統的關鍵之一。

為預防病蟲害發生,降低果樹種植密度,提供開闊通風的環境;在果實套袋前以人工摘除果實尾端的花序,並以牙刷清潔萼片,以防蚜蟲、螞蟻、粉介殼蟲藏匿其中。而從果樹下冒出頭的青蔥、韭菜也是玉霞的巧思,除了偶爾幫自己加菜,也可以煮水噴灑在果樹上,用辛辣氣味驅散蟲兒。

玉霞的用心,吸引了不少同樣挑食的老饕,也感謝她願意和<直接跟農夫買>的好朋友們分享這難能可貴的天然好味道,邀您一同支持及品味!

規  格 3公斤、6公斤
產  地 高雄阿蓮
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以有機農產品驗證資訊
保存方式 收到後請立即開箱檢查,請連套袋一起放置於冰箱冷藏保存,食用起來會更為清脆。建議兩週內食用完畢。
社會意義 支持玉霞持續有機耕種,提供對土地與人類都友善的食物。
優惠
2024/04/01-2024/05/31:購買在地果物專區,加總金額達500以上,每筆訂單共贈送一張50元回饋券,於結帳後email寄出