2020 養自己的米！當越光米的養父母 計畫 手割稻活動紀實

(撰文/攝影：直接跟農夫買)

採收越光米摟！

上午，在蔡爸爸、農夫凱翔及在地資深農夫伯伯們的帶領下，大家當起一日農夫，學習聚攏及抓緊稻梗、用鐮刀親手收下滿手滿穗😊

為讓養父母及親友們，體驗農耕時代的割稻風景，蔡爸爸特別商借了一台古董打穀機，用腳踏板不停踩踏驅動滾輪，再將稻穗上的粒粒稻穀打落，非常有意思！誰知盤中飧，粒粒皆辛苦？惜食的<直接跟農夫買>養父母們最有感~每個人都堅持要把手上稻梗的穀粒都打乾淨才罷手，讓蔡爸爸不住誇讚養父母們真的高素質好優秀！

創意造型稻草人

在農人的智慧與巧手下，田間可從不缺樂趣～剛打穀完的一落落稻梗，紮綑成束、綁上腰身，立刻化身超可愛的稻草人！大夥發揮創意巧思，有牽手稻草人、睡臥稻草人，還有稻草紮小人，哈哈。

吃一餐有稻香的飯

辛勤農忙一上午，正是飢腸轆轆，蔡媽媽和農家婆婆們，為大家煮了一大桌豐盛的割稻飯，蔡媽媽的手路菜炒米粉、古早味酥炸芋頭簽、白菜滷、黑米鑲糖藕...不僅美味，食材更多取自產地：蘿蔔乾是自家曬的、鴨是自己養的，還有苗栗在地有雞蛋，當然更少不了蔡爸爸一家的越光米囉！就連下午茶為大家準備的麻藷芋粿點心，都使用蔡爸爸種的米哦！

農業廢棄物 循環再利用

＜直接跟農夫買＞農友團都非常重視環境永續，下午，農家媳婦小潔的「農業廢棄物再利用」分享，帶大家了解過去稻草焚燒的汙染，以及2018年8月禁焚後，稻草梗的再利用方式、如何作為肥份重新滋養大地。蔡媽媽更貼心為大家備妥一束束整理好的稻草梗，並邀請農村婆婆們一起，手把手教大家編織 稻草刀 和稻草按摩棒，有養父母們立即用來舒緩農忙後的肌肉痠痛，直說好舒服～

田間好夥伴阿龜

都說農業是看天吃飯，年年都有農友夥伴因天候難掌握，導致作物極度歉收，只能苦笑自嘲繳了「上帝稅」，而今年養一桌計畫有【阿龜微氣候】團隊加入，架設監測儀器、數據分析，輔助蔡爸爸掌握田土作物即時狀況。下午，阿龜團隊的采蔚、振豪，為大家解說儀器如何運作、農業數據提供了哪些檢視角度及價值，滿滿的知識，讓大家一窺科技如何輔助農業，也更了解農業生產的困境與未來的突破點。

一起來聊聊天吧！

帶大家到產地親土樂農，與生產夥伴面對面交流，是＜直接跟農夫買＞團隊最感幸福的時刻，彼此深入認識、了解、溝通及分享對碗中未來的想法，是我們舉辦這些活動的不變初衷，褓姆農夫蔡爸爸說，他真的很高興，能有一群這麼有理念的消費者，積極了解農夫及自己的食物，話語聊到酣時，蔡爸爸拿出他私藏的農家純米釀，說要跟好朋友們分享，乾杯！

再次感謝大家認同＜直接跟農夫買＞理念，一起完成這極富意義的＜養一桌食物＞計畫， 本季的越光米，在大家的愛與關注下，平安茁壯、成熟也收割了：）