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養自己的米!當越光米的養父母 計畫


*本計畫不接受參加後中途退出,以確保與農友的承諾,請您務必認同再參與喔!
目前生長進度
(點擊色塊可以看更多)

種植天數

43

生長階段

53%

成活期

8 days

定植後到葉生長

8

分蘗期

18 days

分櫱開始至幼穗分化

18

幼穗期

17 days

幼穗分化至劍葉抽出

17

幼穗期

2 days

幼穗分化至劍葉抽出

2

孕穗期

10 days

穗苞開始澎大至劍葉葉鞘打開

10

抽穗期

10 days

穗開始抽出至完全抽出

10

成熟期

20 days

乳熟期至完熟期

20

養自己的米!當越光米的養父母 計畫


*本計畫不接受參加後中途退出,以確保與農友的承諾,請您務必認同再參與喔!

目前生長進度

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種植天數

43

生長階段

53%

成活期

8 days

定植後到葉生長

8

分蘗期

18 days

分櫱開始至幼穗分化

18

幼穗期

17 days

幼穗分化至劍葉抽出

17

幼穗期

2 days

幼穗分化至劍葉抽出

2

孕穗期

10 days

穗苞開始澎大至劍葉葉鞘打開

10

抽穗期

10 days

穗開始抽出至完全抽出

10

成熟期

20 days

乳熟期至完熟期

20


蔡水允

是專業育苗職人,也是台灣越光米技術達人。

用心做每一步驟。吃到用心米的你,最安心最放心。
本日田間實況攝影
九月 19, 2020, 7:04 a.m.
九月 19, 2020, 6:04 a.m.
九月 18, 2020, 5:04 p.m.
九月 18, 2020, 4:04 p.m.
九月 18, 2020, 3:04 p.m.
九月 18, 2020, 2:04 p.m.
九月 18, 2020, 1:04 p.m.
九月 18, 2020, 11:04 a.m.
九月 18, 2020, 10:04 a.m.
九月 18, 2020, 9:04 a.m.
九月 18, 2020, 8:04 a.m.
九月 18, 2020, 7:04 a.m.
田間日誌
  • 九月 16, 2020, 8:09 p.m.
  • 蔡水允
  • 傍晚施肥的日子,涼涼輕鬆工作也是一種享受😜準備孕穗期,繼續期待下一階段😊施穗肥後隔天也需要浸水喔!
  • 九月 4, 2020, 6:05 p.m.
  • 蔡水允
  • 近半個月時間都在曬田,也需要除草沒有停歇!田邊的空心菜採收完又開始長出新芽了!苑裡的天氣也開始微風徐徐傍晚涼涼的綠苗長長搖晃著,目前綠苗長度約55公分。
  • 九月 4, 2020, 6:04 p.m.
  • 蔡水允
  • 近半個月時間都在曬田,也需要除草沒有停歇!田邊的空心菜採收完又開始長出新芽了!苑裡的天氣也開始微風徐徐傍晚涼涼的綠苗長長搖晃著,目前綠苗長度約55公分。
  • 八月 18, 2020, 8:40 p.m.
  • 蔡水允
  • 田周邊除草日 田邊的草長得比人還快,當然每隔一段時間假日都有在地社區志工們做環境整理不只是撿拾垃圾也會幫忙除草,我們自己固定會除草不只是田區維護也是讓志工們不用特地停下我們田區除草!入秋傍晚的越光米田,夕陽涼涼的感覺真好!
  • 八月 10, 2020, 7:03 p.m.
  • 蔡水允
  • 終於等到插秧日了🥰 天公伯也對我們很好,越光稻種需要插秧一整天,耕耘機才剛走就開始下起雨來了!下雨也是好事,好的開始也是我們要努力的開始呢!接著繼續我們田間紀錄囉😊 小花絮:在田邊農夫媽媽種植很久的空心菜,從整田到插秧媽媽都一直督促不能用掉它們!也是我們自家常常吃的有機蔬菜呢!
  • 八月 7, 2020, 9:10 p.m.
  • 蔡水允
  • 基礎施肥後,整地整平日,要有平整的田地才能插出漂亮的苗種!接著讓土地呼吸一下期待插秧日吧!
  • 八月 6, 2020, 3:56 p.m.
  • 蔡水允
  • 終於換到越光土地整地囉!每次到這個時刻就是農忙結束前夕,期待插秧日
  • 七月 31, 2020, 8:22 p.m.
  • 蔡水允
  • 已經準備就緒二期越光稻苗種植,近期會整地


謝謝您加入與眾不同的『養一桌食物』系列計劃!你不但可以養一塊自己的稻田,由農友保姆幫忙照顧,還可以看到自己養的田每日即時影像,及農夫日誌和稻米生長進度呢!! 這是一場與農夫、與天地合作的嶄新模式,從此,您面對食物、環境的心情將再也不同。歡迎加入全新飲食人生!本計畫與農業物聯網夥伴-阿龜微氣候合作。

【計畫說明】
透過本計畫,你將與農夫休戚與共,不再只是「買」食物,而是與農夫、作物、天地有更深的關係。你將可參與自己餐桌上越光米飯的一生~

每個計畫單位,栽種面積約為一個套房大~9坪(30平方公尺),在專業農夫蔡水允全家管理下,預計稻穀脫殼後,可有12公斤左右的白米回到您的餐桌。本計畫最重要之處在於,不論豐收或歉收,我們會跟生產者一起面對:)

認識你的飯與農夫
您養的飯,在它脫衣服(脫殼)前,叫越光米種水稻,會種植於苗栗苑裡,褓姆是農夫蔡水允一家人&直接跟農夫買團隊。此品種是米界中的夢幻的逸品!被日本人視為第一好吃,因產量少、易倒伏等問題,台灣鮮少人種植成功,但蔡水允伯伯經過數年的研究與修正技術,成功量產而且品質優異,更令人驚嚇的,是用無農藥、無化肥的有機農法種植!

你的責任和權益,和單純買一包米有什麼不同呢?
由於各位養父養母,完全跳脫了人類長久以來的消費模式,參與了生產過程與自然變化風險,本計畫不接受參加後中途退出,以確保與農友的承諾。以下將會是您可能面對的各種狀況,請您務必認同後再加入喔!




當養父母有沒有什麼特權?
當然有!預定2020年11月7日(六) *見備註,可享1人免費於苗栗苑裡田區參與難得的手割稻、見學稻米從出生到變白飯的歷程、及享用割稻飯,活動時間為9:00~15:00。您的親友則可以每人650元優惠價,參與活動。
極歡迎孩子!但請家長務必自行照顧孩子安全喔~(尊重農家,不論大人小孩僅限定報名者前來)
* 備註:此活動地點會透過email通知,活動日期依水稻成長狀況,亦可能改期,<直接跟農夫買>保留活動日期變更權力--

養父母要做什麼?
種植前或管理中就支付農友褓姆費,讓農友在你的支持下安穩耕耘。您將定期收到田間報告。當然,也希望您與家人能在11/7來共享您們養子養女的成長喜悅。

每個計畫單位會用多大的田種?可長出多少米呢?
一個套房大~約9坪(30平方公尺),在專業管理、無嚴重災害的前提下,預計稻穀脫殼後,可有12公斤左右的白米回到您的餐桌。
收成後,我們將一次寄出6包2公斤裝的有機越光米到你家。
若您有存放空間考量,也可以指定拆成二次寄送,每次寄出3包2公斤裝的米,只需加付運費100元即可。

會花多久長大?什麼時候收成呢?
生長期約為90天,計畫於2020年8月初插秧,2020年11月初收成。

這些飯可以吃多久?
12公斤約可煮出160碗飯,如果每天開伙一餐,二人小家庭,約可享用2個月。
四口家庭,每天開伙一餐,約可享用1個月。

我們會怎麼照顧你的飯?
全程無農藥、無化肥、無除草劑的有機栽培。備有獨立專用的烘乾機、碾米機、稻穀儲放冷藏設備、專屬包裝間,生產至碾製過程皆通過MOA有機驗證。水稻種植前,由擁有多年育苗經驗的蔡水允進行育苗。插秧前,田區會施放有機肥做基肥,提供秧苗所需要的養分,後續也會依照水稻生長情況,施放第二至三次追肥補充營養。<直接跟農夫買>團隊會持續紀錄與監督,確認耕種流程符合有機管理與計畫時程,並定時寄送進度回報給養父母們,同時全程確保參與者與生產者的權益。

能閱讀到這邊,您果然不是普通人!感謝您願意理解與參與,祝福您的孩兒健健康康,順利長大!

養一桌食物系列緣由
<直接跟農夫買>成立之後,我們看待食物的角度與過去越發不同,食物不再只是貨架上冰冷的商品,我們看到的是背後耕種的臉龐、臉龐後的家庭、以及他們與天地的攜手努力。我們開始對氣候非常敏感,或者說回歸人類對氣候該有的敏感,在五月豔陽時,會為芒果將蓄積甜份而喜悅;在台灣天空飄雪時,我們會驚奇一分鐘,便開始畏懼接下來將產生的糧荒。在天氣驟熱造成果實蠅在桃子上肆虐時,我們害怕的不再是這些小昆蟲,我們害怕的是種植的阿公,這一年的收入何去何從。氣候持續變遷導致農夫成為第一線受害者,我們時常思考,自己的生活方式是否為氣候異常的幫兇。

我們對食物的感恩變得很深刻,舌頭開始懂得辨別食物原味,也因為不想辜負這些努力的食物,而學習用好油、適當的溫度來釋放食物,因此得以吃到過去不曾理解的好滋味。我們更結交了許多在辦公室生活中,一生都難以交到的農夫朋友。這樣珍貴的收獲,改變了我們的人生,也很希望有更多人能共同參與這樣的過程,透過一小桌食物,讓自己與土地、與農夫、與天地有更深地連結,共同為我們的食物、環境變遷帶來的影響,盡一份責任。