「如果你不愛枇杷，那山豬枇杷肯定能翻轉你的既定印象。」職農夫婦詹貴溶、曾勝彥說到枇杷，眼神裡滿是光亮。

山豬枇杷的好品質，讓團隊吃過的夥伴都讚嘆不已。純樸的兩夫婦一開始不懂行銷，將「粒粒皆辛苦」的枇杷送至拍賣市場，卻被敏銳的外銷人員選中，開啟往後外銷香港與加拿大契機，兩夫妻雖低調行事，但好品質的山豬枇杷仍大放異彩，征服國際老饕！「真的是吃過都會回頭買」兩夫妻不好意思又欣喜的笑了笑。我們真的好慶幸能與你分享這甜中帶自然果酸的好味道。

當這片新社的翠綠山頭掛滿金、銀色鈴鐺，就知曉每年枇杷盛季即將鮮嫩登場。含豐富B-胡蘿蔔素、維生素B12與葉酸的枇杷，有著「果子頭」稱號，是新年後第一個閃亮明星，橙黃誘人外觀非常受市場喜愛。更難得的是兩夫妻以無農藥、無化肥栽種，對土地友善的耕作方式，更取得慈心綠保標章。高難度又高規格栽培手法，讓森林裡食客聞香而來，連山豬也按耐不了，年年來報到，善待萬物的夫妻樂觀看待食客來訪，更幽默取名為「山豬枇杷」。

兩夫妻離開都市後，就在新社山頭落地生根，從此過上山頂洞人的生活，仔細一看還真不假，不吃藥的枇杷園位在最高處，放眼過去是清澈的大甲溪，而夾在兩山之間是小到像積木的新社市區，十足的觀景平台，涼風徐徐。在此啜飲上一杯香氣四溢的熱咖啡，或者自家生產的純蜂蜜水，在豁達、樂觀的夫妻心中，他們擁有最怡然自得的心境。

然而，栽種枇杷卻是個繁瑣的過程，枇杷要疏花、疏果、修枝、剪新芽，小果就要逐漸套袋避免蟲蟲破壞果實外觀，但枇杷花果期參差，兩夫妻總要用各種顏色的鐵絲綑綁，以此作為採收前、中、後期的暗號。採收前先透過袋口窺探再開袋，原以為能一次採收，殊不知每顆果實的熟成度仍有差，為了呈現最棒的風味，兩夫妻只採收橘紅果、稍微黃綠的果實，只能再次套袋，央求它稍安勿躁，在袋內繼續待個2-3天再回頭查看熟度，說生產枇杷「粒粒皆辛苦」，真的不為過。

繁複的採收流程並非結束，後頭還有精細的理貨作業，枇杷絨毛是保鮮武器，裝盒過程必須動作輕柔，避免指痕與壓痕造成果傷，更讓團隊感動的是，貴溶與勝彥不因自己貼近自然的耕種方式，而降低選果標準，他們嚴以律己的精神，讓無農藥枇杷在市場上毫不遜色。我們多麼幸運，在小小的台灣島上，嚐盡友善農夫用心呵護的傑作，也感謝您的支持，讓堅持善待環境的農夫，能持續堅定往前走。