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產地含運直送
詳見出貨說明

外銷高品質 無農藥山豬枇杷


預計3月中旬開始採收,屆時將依訂單順序安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)

*小提醒:
1. 因農友採收的枇杷熟度較高,為顧及品質採冷藏運送,請收到後常溫保存即可。
2. 今年農友更換外盒款式,原彩盒樣式改以素面牛皮色的設計,更顯典雅樸實。
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外銷高品質 無農藥山豬枇杷


預計3月中旬開始採收,屆時將依訂單順序安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)

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1. 因農友採收的枇杷熟度較高,為顧及品質採冷藏運送,請收到後常溫保存即可。
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詹貴溶、曾勝彥

自稱為山頂洞人的兩夫妻,將畢生心血澆灌在山豬枇杷的養育

如果你不愛枇杷,那山豬枇杷肯定能翻轉你的既定印象。
「如果你不愛枇杷,那山豬枇杷肯定能翻轉你的既定印象。」職農夫婦詹貴溶、曾勝彥說到枇杷,眼神裡滿是光亮。

山豬枇杷的好品質,讓團隊吃過的夥伴都讚嘆不已。純樸的兩夫婦一開始不懂行銷,將「粒粒皆辛苦」的枇杷送至拍賣市場,卻被敏銳的外銷人員選中,開啟往後外銷香港與加拿大契機,兩夫妻雖低調行事,但好品質的山豬枇杷仍大放異彩,征服國際老饕!「真的是吃過都會回頭買」兩夫妻不好意思又欣喜的笑了笑。我們真的好慶幸能與你分享這甜中帶自然果酸的好味道。

當這片新社的翠綠山頭掛滿金、銀色鈴鐺,就知曉每年枇杷盛季即將鮮嫩登場。含豐富B-胡蘿蔔素、維生素B12與葉酸的枇杷,有著「果子頭」稱號,是新年後第一個閃亮明星,橙黃誘人外觀非常受市場喜愛。更難得的是兩夫妻以無農藥、無化肥栽種,對土地友善的耕作方式,更取得慈心綠保標章。高難度又高規格栽培手法,讓森林裡食客聞香而來,連山豬也按耐不了,年年來報到,善待萬物的夫妻樂觀看待食客來訪,更幽默取名為「山豬枇杷」。

兩夫妻離開都市後,就在新社山頭落地生根,從此過上山頂洞人的生活,仔細一看還真不假,不吃藥的枇杷園位在最高處,放眼過去是清澈的大甲溪,而夾在兩山之間是小到像積木的新社市區,十足的觀景平台,涼風徐徐。在此啜飲上一杯香氣四溢的熱咖啡,或者自家生產的純蜂蜜水,在豁達、樂觀的夫妻心中,他們擁有最怡然自得的心境。

然而,栽種枇杷卻是個繁瑣的過程,枇杷要疏花、疏果、修枝、剪新芽,小果就要逐漸套袋避免蟲蟲破壞果實外觀,但枇杷花果期參差,兩夫妻總要用各種顏色的鐵絲綑綁,以此作為採收前、中、後期的暗號。採收前先透過袋口窺探再開袋,原以為能一次採收,殊不知每顆果實的熟成度仍有差,為了呈現最棒的風味,兩夫妻只採收橘紅果、稍微黃綠的果實,只能再次套袋,央求它稍安勿躁,在袋內繼續待個2-3天再回頭查看熟度,說生產枇杷「粒粒皆辛苦」,真的不為過。

繁複的採收流程並非結束,後頭還有精細的理貨作業,枇杷絨毛是保鮮武器,裝盒過程必須動作輕柔,避免指痕與壓痕造成果傷,更讓團隊感動的是,貴溶與勝彥不因自己貼近自然的耕種方式,而降低選果標準,他們嚴以律己的精神,讓無農藥枇杷在市場上毫不遜色。我們多麼幸運,在小小的台灣島上,嚐盡友善農夫用心呵護的傑作,也感謝您的支持,讓堅持善待環境的農夫,能持續堅定往前走。


規  格 小果18顆裝X2盒組[450g±5%/盒]、中果15顆裝X2盒組[450g±5%/盒]、大果12顆裝X2盒組[450g±5%/盒]
產  地 台中新社
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以慈心綠色保育產品證書
保存方式 1.收到枇杷後請於箱中取出,置於通風陰涼處,用一條沾水擰乾的毛巾覆蓋在盒子上,可保持枇杷的水份與甜度約七天。
2.水洗後的枇杷請盡快食用,或置於冷凍保存,取出後過水就能輕鬆去皮。
3.枇杷盡量避免冷藏保存,冷藏會使絨毛脫落,造成保存時間下降。
社會意義 支持詹貴溶、曾勝彥夫婦持續種植山豬枇杷,友善環境與萬物生命。