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冷凍
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料好實在!古早味黑豬肉粽(南部粽)


此為預購作品,預計將於6/12(五)開始依訂單順位為您出貨,若想於端午節前收到,最晚請於6/17(三)中午12:00前下單並付款完成,我們將於當天為您出貨完畢。

若您訂單中同時購買其他冷凍合購品,將於全產品到貨後為您寄出。若您有其他急需之產品,建議分開訂購,謝謝您!
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陳柏吟

一顆尊重生命、重視動物福利的心,是柏吟致力人道養殖的動力。

你對動物好,牠們真的能感受到。
集結雲林在地好食材,打造出米粒軟Q入味的經典南部粽! 黑豬五花肉以多種辛香料醃漬入味,大塊厚實、香氣十足;紅玫瑰花生綿密鬆香、帶自然甘甜,還有滿滿花青素;龍眼木慢烘的段木香菇汁多Q彈,搭配濕潤的亞麻籽鹹蛋黃,更添一份濃郁鹹香,最後以煸炒紅蔥頭畫龍點睛,堆疊出令人懷念的古早滋味。柏吟的黑豬肉粽食材各司其職、層次分明,相互映襯又彼此融合,是款用料實在、端午必吃的經典肉粽。

集結雲林在地食材,打造料多實在的南部粽

長期支持我們的朋友都知道,畜牧夥伴柏吟在飼養上從不妥協成本,以熟化飼料與富含Omega-3的亞麻籽打造動物好體質,也讓肉質更顯Q彈甘甜。這款南部粽選用他飼養的零瘦肉精豬五花與無腥味鹹蛋黃;糯米則來自雲林大埤鄉友善種植,花生選用元長鄉紅玫瑰品種,香菇來自夥伴如瀅的有機段木香菇,粽葉則取自梅林天然來源、不經藥水處理的完整麻竹葉。用一款好粽,匯集雲林土地的風味,將雲林職人的心血與用心嶄露無遺。

重視動物生存福利,柏吟打造快樂的動物農莊

柏吟的農場位於雲林褒忠,飼養雞、豬與牛。身為農三代,他將畜牧視為對生命的尊重,持續優化飼養環境與動物福利。豬隻擁有寬敞活動空間,並以高架地面設計讓排遺自然分離,維持環境清潔;畜舍透過水簾降溫與通風系統,保持涼爽舒適;雞隻則可在草地上自由活動、日曬與沙浴,棚內設有棲架,符合其自然天性。

每天巡視農場、觀察動物狀態,是柏吟最重要的日常。他不斷與夥伴討論、調整設備,只為讓動物生活得更自在。對生命的重視,也反映在食物的風味裡——期望用一顆粽子,吃見土地的滋味,也吃見職人們踏實耕耘的心意。

**過敏原資訊:本產品含有花生、蝦米,對此過敏者請謹慎食用。

規  格 每包3顆入,每顆約160g。
產  地 台灣
審核方式 直接跟農夫買親訪認可,原料五花肉輔以動物用藥殘留檢驗、鹹蛋黃輔以動物用藥殘留檢驗、花生輔以黃麴毒素檢驗報告、香菇輔以有機農產品驗證資訊、長糯米採用含水量較低的舊米製作,輔以2024年農藥殘留檢驗
成  份 長糯米(台灣)、豬肉(台灣)[水、醬油、蒜、芥花油、薑、蔥、鹽、桂皮、八角、乾辣椒、月桂葉]、鹹蛋黃、紅蔥[芥花油、醬油、鹽、白胡椒粉、五香粉(小茴香)、八角、肉桂、丁香、胡荽、香芹)]、花生、乾蝦仁、芥花油、香菇、冰糖。
保存方式 冷凍-18°C以下,可保存一年。
社會意義 支持畜產夥伴陳柏吟,持續堅持人道畜牧養殖。