對於如何種出好吃的小番茄，昌旺已練就一套獨門撇步。除了採收時要能在果串中精準的挑出八、九分熟的果實，良好的肥水管理更是重中之重。給予恰當的養分、不催快，在時間的醞釀下果實才能展現自然的番茄風味；而透過在採收前斷水、適當的讓番茄「渴一下」，則能造就出酸甜味濃厚的好滋味。昌旺笑呵呵地分享到：「聽起來好像很簡單，但真的管理起來可不容易！」
以環境友善資材來防治病蟲害，讓農場自然生態豐富
至於常見的病蟲害管理，昌旺在種植前除了仔細清園外，種植過程中更細心地修剪側芽與整枝，保持果園的通風性，讓一株株番茄能受到最好的照顧。對於自然界中如銀葉粉蝨等的病蟲害，昌旺主要使用蘇力菌、油類有機資材防治。不使用農藥、化肥，農場生態豐富，不時能看到都市看不到的闊腹螳螂家族，就是因為這樣讓周遭生態環境，帶給他們不少的意外驚喜。受土地招喚投身農業，用心耕耘換來健康與人與人的連結
原為工程師的昌旺，因為嚮往土地、熱愛生態，在2013年辭去工作，參加政府舉辦的農民學院課程，前往有機農場實習，並在苗栗造橋找到適合的農地。期間經歷了第一個孩子的出生，讓他更加堅定使用無農藥方式種植的理念，從此一家三口便在造橋落地生根，成立了小腳ㄚ有機農場，並陸續嘗試以有機的方式種植牛番茄、小番茄、小黃瓜、美濃瓜和苦瓜等作物。謙虛的昌旺，在務農的過程中受到鄰近前輩的指導與照顧，如今附近農夫逐漸肯定他的成績，彼此分享豐收食材、務農技術心得。從農帶給他的，是健康的土地，安心的食物，以及與社區鄰居的深刻連結。
acebook
LINE