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草生栽培 紅心芭樂


10/19產地更新:現正新鮮採收中,預計兩週內依訂單順序為您安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)
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草生栽培 紅心芭樂


10/19產地更新:現正新鮮採收中,預計兩週內依訂單順序為您安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)

張進昌

進昌栽培過程絕不使用除草劑,採「安全用藥」,農藥零檢出。

我的目標是繼續降低農藥施用,並逐步改用有機資材管理。
台灣的芭樂種類多,常見有土芭樂、珍珠芭樂、帝王芭樂、水晶芭樂、軟紅心芭樂......等,紅心芭樂的特別之處在於皮綠肉紅,內在鮮美的紅色來自於類胡蘿蔔素與茄紅素,有著珍珠芭樂的清脆口感,又帶有土芭樂的獨特芬芳。芭樂屬於性質溫和的水果,維生素C與纖維質含量高,是四季中都適合食用的水果。

張進昌原繼承父業種植水稻,後轉而專心種植紅心芭樂。除了向產銷班中其他農民學習外,也到高雄農改場上番石榴栽培課程,最後摸索出草生栽培的方法,栽培過程絕不使用除草劑,並以降低農藥施用次數和用量、逐步改為有機資材管理為努力的目標。 從2014認識進昌,他即採行「安全用藥」管理,於採收前一個半月停止使用農藥,達到農藥零殘留的標準,到2019年,進昌已經成功半年沒噴化學農藥,改以生物防治資材取代!土地施肥也改有機質肥料為主,只有葉面施以磷鉀肥來控制甜度。更重要的是對草生栽培的堅持,從沒斷過。

<直接跟農夫買>最希望的就是能陪伴農友渡過減少用藥、收成減少的辛苦過程,感謝有你的參與、和願意在品質調查中回覆意見與鼓勵,讓農友有力量走下去!

進昌種植的紅心芭樂屬於適合鮮果食用、較脆口的品種,與適合榨汁飲用、較軟的紅心軟芭樂不同。喜歡鮮脆口感的朋友,可於收到後打開外箱放入冰箱,冷藏後口感更佳;喜愛較軟口感的朋友,可於收到後打開外箱、打開果袋,置於通風陰涼處後熟。由於進昌的紅心芭樂有機質含量高,轉軟速度較慢,建議放置一至兩周至您喜歡的軟度再食用。


規  格 3公斤(8-15顆)
產  地 雲林斗六
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以農藥殘留檢驗報告
保存方式 請於收到後立即打開套袋確認果況,微微軟或不小心撞傷的果實請優先享用,為了維持新鮮,建議冷藏保存,保留套袋能協助芭樂保水、口感更佳!可依照你喜愛的熟軟度決定享用時機。
社會意義 支持張進昌先生持續維持草生栽培,並逐步減少用藥。