直接跟農夫買-2025養自己的米計畫-第一期成長日記

(撰文/攝影：直接跟農夫買團隊/小潔)

此頁為養一桌食物計畫「養自己的米！當越光米的養父母計畫( 一期稻作)」的紀實及田間成長紀錄。

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2025/04/22 越光米寶寶長高📏啦！

在農夫保母蔡水允爸爸細心地栽培下，越光米寶寶持續茁壯成長，目前已經長到35公分高，差不多是一隻小鼬獾的身高囉！

插秧後不到一個月，生命力旺盛的越光米寶寶身高就翻漲了快兩倍

插秧後約20天就會開始來到分蘗（ㄅㄛˋ）期，萬物齊生的春天氣候溫暖潮濕又多雨，除了滋養禾苗茁壯，田間的野草更在此時迫不及待地想從土裡探出頭來。

然而一旦讓野草們恣意怒放、不頻繁除草的話，越光米寶寶的陽光與營養就會被雜草分食而影響了收成。因此，蔡爸爸每天都勤懇地赤腳巡田，稍有雜草就逐一拔除。一起瞧瞧在蔡爸爸用心照顧下的田地，像不像注重門面、每天剃鬍子的男士一樣清爽又齊整呢？

蔡爸爸照顧的田看起來總是整潔又清爽

接下來就要進入孕穗期了！到時候越光米寶寶會長成什麼模樣？用心的蔡爸爸又會把他的門面照顧成什麼令人耳目一新的樣貌呢？敬請拭目以待！

2025/3/18 越光米寶寶終於躺進大地溫床啦！

表定3/15插秧的越光米寶寶，因受極端氣候、多日狂風暴雨的影響，直到3/18才成功地趟進大地媽媽的懷抱裡，開啟農地孕育稻作生命的新循環。

延遲期間致電給農夫保姆小潔關心米寶寶們的插秧進度，小潔表示他們不會按照國曆、一般會遵循深蘊古人智慧的農曆作息來決定插秧時間—通常在春分之前完成插秧是最合適的時機。

而插秧期間，因天氣變化劇烈，時而寒風刺骨、時而艷陽高照，小潔說，他們都會用「灌水」和「排水」兩種方式來調節溫度，避免米寶寶們受寒或曬傷：天冷的時候會稍微灌一些水進田裡，讓水份為米寶寶起到保暖的作用；若天氣太熱，則會排掉田中水份幾個小時，讓米寶寶們喘口氣、散散熱。聽到這裡，＜直接跟農夫買＞的夥伴恍然理解，原來常常聽聞的「巡田水」這個動作，重點不是「田」、而在「水」呀！真是長知識了呢！

即便風速強勁，壯碩的米寶寶們仍然穩穩地扎根在大地溫床裡

不過小潔強調，每位農友都有自己的照養哲學，並不是每個農夫都會這麼密集地關注田水的狀況，這是她公公蔡水允一貫堅持的照養方式，我們忍不住稱讚，能被農夫保姆蔡水允一家照顧的米寶寶們實在幸福，果然是名符其實的「用心米」呢！

插秧之後的下一個生育進程就來到了分蘗（ㄅㄛˋ）期，指的是插秧後10–20 天左右，秧苗的根部陸續長出新的莖，這時候就需要除草來抑制雜草的生長、確保米寶寶的養分不會被瓜分。

到時候農夫保姆又會和我們分享什麼新的務農知識或田間趣事呢？一起來期待吧！