(撰文/攝影:直接跟農夫買)
甘藷蟻象是一種像螞蟻長了象鼻的小昆蟲，對喜愛生態的人來說，牠是個構造很有趣的小蟲。但對地瓜農友來說，則是心頭大患，被甘藷蟻象產卵的地瓜，果肉會有苦味，銷售賣相不佳，食用者需先切除黑點部分才能進行烹調。
為了防治甘藷蟻象，以藥物管理的農夫，會以陶斯松農藥殺蟲，陶斯松也常用來消除蟑螂、白蟻、跳蚤，根據國家環境毒物研究中心資料，攝入過多可能導致神經系統影響，目前國家針對地瓜的安全容許殘留量為0.5ppm。無農藥種植的農友則會懸掛圖片中的費洛蒙誘捕器，誘捕器中的合成費洛蒙會模擬雌蟲氣味，吸引公蟲爬入，避免公蟲四處繁衍。
受到甘藷蟻象啃食的地瓜由於外觀就可辨識，農夫或賣場出貨時幾乎都能挑出，消費者自行選購地瓜時，避開外表有局部乾枯黑硬的地瓜即可。
蟲兒跟人類一樣都是地球的一份子，享受美味地瓜時，別忘了感謝與我們分享棲地與食物的眾多生物們，及努力在生計與守護生態間取得平衡的農夫喔。
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