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謝謝米的黃金地瓜

預產期

2017年12月

預估產期2017年12月,不需提前付費、只需加入預約,支持明源的米與地瓜開開心心互助共存,並可於風味最佳時收到第一手資訊。

謝謝米的黃金地瓜

預產期

2017年12月

預估產期2017年12月,不需提前付費、只需加入預約,支持明源的米與地瓜開開心心互助共存,並可於風味最佳時收到第一手資訊。

郭明源

明源一家不僅採有機栽培,更投入在地濕地志工,為環境盡力

我希望自己的種植對環境好,對人的健康也好。
謝謝米的地瓜不需使用農藥,因為生產者明源採用了和自然互助的方式,在種植地瓜前,他先種植水稻,放過水的土地,讓困擾地瓜的甘薯蟻象、雞母蟲不容易生長,也就不需要用藥了。無農藥稻米成了無農藥、無化肥地瓜的前世恩人,真是謝謝米的地瓜啊!明源的地瓜為台農57號,擁有金黃色、鬆軟綿密的果肉。由於適合台灣的生長環境、品質穩定,一直是地瓜中的熱銷品種。而冬季的地瓜,因氣溫低,生長緩慢,累積出較高的糖份,所以特別香甜。

另有體形迷你的一口藷,風味一樣香甜,甚至更容易烤出熟透感。用電鍋蒸熟後,撮洞稍微烘烤,就可以看到地瓜糖蜜流出冒泡的畫面,整顆地瓜充分受熱,果肉鬆軟香綿!

明源一家是我們的老友,他的學農之路實在是個傳奇。幾年前從政府辦的農業學習營畢業後,全班只有他一個人真的去從農。結果因為以農為生,實在有夠艱難,明源和太太麗芬竟在務農之餘,一邊過著版模工人的生活。很有理念的他們,認為農業該是科學與生物學、從農該俱備足夠知識,於是在蠟燭兩頭燒之際,還非常認真地跑去雲林農民大學念書,每天下午五點一結束版模工作,兩人就到加油站迅速換掉一身髒衣服,用最快的速度衝到學校上課直到晚上九點。多年耕耘,他們終於在2014年結束版模工人的工作、專心從農,並通過有機農產品檢驗有機轉型期農產品檢驗

明源種的地瓜,不是開玩笑的好吃,熟食養生,零食可口,除了黃金地瓜,還有栗子地瓜特軟綿紅肉地瓜,以及綜合的三色地瓜組。由明源地瓜製成的『單純的條條薯』、『單純的片片薯』,不需任何添加,純粹的地瓜味和少許鹽味就勝過一切,希望你會和我們一樣驚豔,原來『單純』是最美的滋味。了解被謝謝的米

規  格 4公斤/8公斤(大中小混合每公斤約4~8根地瓜/一口藷每公斤約18~22根地瓜)
產  地 雲林口湖與水林
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可
保存方式 地瓜收到先拆封,放置陰涼通風處。春季溫差大,溼度高,地瓜較冬季更易發芽。若購買的地瓜發小芽,只需將發芽的部位切掉,就可以正常食用。若想延長保存,可將地瓜小芽去除,並用紙包裹放進冰箱冷藏。
社會意義 支持青年農夫明源有安穩收入繼續有機耕耘
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