冷藏
產地含運直送
詳見出貨說明
鮮嫩爆汁 白龍王水果玉米
7/29產地更新:仁格的玉米恢復正常出貨,目前購買的朋友,農友預計5個工作內為您出貨完畢。
7/26產地更新:受凱米颱風影響,目前物流暫停收送貨。直接跟農夫買團隊將持續關心產地狀況,待物流恢復正常作業後,再另行為您安排出貨時間。感謝您一同同理大自然對生產者的影響,祈求一切平安。
*請留意,因玉米是藉風力授粉,若授粉期遇強風或下雨易造成授粉不良,故4-9月間出貨的玉米,較容易有米粒缺粒的情形喔!
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鮮嫩爆汁 白龍王水果玉米
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*請留意,因玉米是藉風力授粉,若授粉期遇強風或下雨易造成授粉不良,故4-9月間出貨的玉米,較容易有米粒缺粒的情形喔!
台灣的玉米有好多品種,您吃過幾種?各種玉米中,顏色純白的白龍王水果玉米是農友最愛的NO1!白龍王鮮嫩、甜度高,可以直接剝下米粒做沙拉、享受爆漿口感,也可以蒸熟或煮湯,煮後口感轉柔軟,更散發淡淡迷人牛奶香氣!
吳仁格與家人共同經營兩甲的玉米田,透過計畫性分批種植,全年供應不同品種的新鮮玉米。雲林元長鄉是典型的農業鄉,仁格的家人早期以種植花生和稻米為主。在台塑工作多年的仁格有感於父母的辛勞,數年前辭職返鄉,開始與家人一起挑戰價格較好但種植難度較高的鮮食玉米。
【零除草劑栽培,每年皆達農藥零檢出】
由於玉米小苗的成長速度不及野草,傳統上會用除草劑來避免雜草來競爭光線和養分。但仁格卻堅持不用除草劑、改透過中耕機和人工來除草。「我剛回來時遇到很多人詢問不使用除草劑的農產品,漸漸了解到除草劑對環境的危害」農友說道。
除了不用除草劑,仁格更透過減藥、提早停藥來降低農藥的殘留。「我藥用的少,每年都能作到農藥零檢出」農友的臉上滿是自信。雖然有時蟲害嚴重到超過一半的玉米都要裁切或淘汰,但仁格的堅持獲得了許多人的認同,讓顧客與餐廳一再的指名購買。
【持續挑戰多品種種植,豐富你我的飲食體驗】
除了對零除草劑、農藥零檢出的堅持,仁格希望透過持續進修、精進種植的技術,挑戰更多不同品種的玉米。每種玉米都有喜歡被對待的方式,面對近年極端氣候的挑戰,如何適時適種是農人最大的挑戰。謝謝仁格的努力,讓多品種玉米豐富了我們的飲食體驗,不只能吃的美味也吃的安心。
規 格 | 4.8公斤裝[15-24根] |
產 地 | 雲林元長 |
審核方式 | 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以農藥殘留檢驗報告。 |
保存方式 | 冷藏出貨,收到後請將玉米帶葉冷藏。保存外葉可以延長保鮮時間,最佳賞味期約7天,玉米會隨著存放時間降低甜度,建議及早享用新鮮風味。若想長期保存,建議撥下玉米粒後冷凍,可延長保存期限。 |
社會意義 | 支持仁格繼續從事零除草劑、減少農藥使用的耕作方式 |
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