市面少見的有機青花筍，口感如蘆筍般的清脆甘甜，莖部細嫩、好料理，只需稍微削除基部粗皮，即可快速川燙或清炒享用！
瘦瘦長長的青花筍，是青花菜與芥藍菜育種而成的新品種蔬菜。不同於青花菜只吃花蕾，青花筍全株皆可食用，不但花蕾柔嫩，莖部更是脆甜爽口。料理時只需輕輕刨除靠近基部的粗皮，不論川燙、炒食或炙烤，都非常的適合。青花筍也兼具青花菜與芥藍菜兩者的營養，有滿滿的膳食纖維、維生素C、β胡蘿蔔素和礦物質，職農-詹翊採無農藥無化肥種植，適合大朋友小朋友食用。

【在地領頭青農，帶著實力返鄉翻轉農業】
在大溪中庄經營有機農場的夥伴林詹翊，是在地少數的返鄉青年之一。有著豐富閱歷的詹翊，經歷過科技業的起落，也曾待過東南亞台廠當主管。離鄉多年的他，在母親生病等因緣際會下，決定返鄉承接家族耕耘已久的土地。對於那些伴著魚蝦一同長大的鄉下小孩而言，面對著鄉村的沒落和資源的匱乏，離鄉背井往往是唯一的選擇。詹翊總是笑說自己是「迷路了才走回到農業」，從沒想過要返鄉務農的他，在遊走世界各地後，竟然又回到了故鄉，重新開始了新的人生和事業。

【不只友善種植，更是資源循環零廢棄】
懷著對故土環境的珍惜，林詹翊堅持採用對環境友善的有機農法，以自行培養的EM菌來調整土壤菌叢，藉由改善土壤來增加作物對病蟲害的抵抗力。在預防重於治療的概念下，『少數生病的植株就讓其被大自然淘汰』詹翊指著田區部分枯萎的作物說道。而為了落實農業零廢棄，農友特別飼養了數百隻蛋雞，將生產過程中淘汰的葉菜做為雞隻的飼料，而雞糞則發酵後轉為作物優質的肥料。

身為大哥的林詹翊，近幾年也號召了二弟林詹崙、小弟林詹梃一同返鄉經營農場，目前除了基本的農事生產外，也不定期的舉辦食農教育等活動，希望能拉進消費者和產地的距離。進一步的，三兄弟更於2020年開始在中庄推行友善的韭菜種植技術，希望透過與在地老農的分享交流，以改善傳統韭菜種植中大量使用除草劑和農藥的問題。詹翊期許有一天，能讓北部韭菜生產重鎮的中庄，回復到小時田間可釣青蛙、晚上可捉螢火蟲、溝裡能抓泥鰍的美麗土地。