通常鳳梨農在第一年的採收後，就會耕除重新種植，但少數農友會讓植株再次開花結果，此時收成的第二年生鳳梨就稱之為「二冬仔」。但因第二年生的果實體型短小，多一年生長也需面對更高的耗損，故極少農友願意讓鳳梨留到「二年級」再採收。
武德果園位於「關廟最適合栽種鳳梨」的陸軍山，除了一收鳳梨他也同時栽種「二冬仔」鳳梨。聊起為何願意多花心思照顧「二冬仔」，武德笑著說：「愛吃鳳梨的朋友，一定會懂二冬仔的美味！」武德的「二冬仔」每年只有短短的兩周採收時間，產量少，可是饕客限定的隱藏版鳳梨。
關廟囝仔見證家鄉環境變化，務農首重環境友善
自從關廟農民自台東引進鳳梨試種，受惠於當地日照充足、排水良好且土壤呈弱酸性的丘陵地，這黃澄澄的果實從此在關廟扎了根、融入了當地人的DNA。武德是吃著鳳梨長大的關廟囝仔，見證從家家戶戶大量使用除草劑和農藥化肥的年代，到現在開始陸續有意識的以人工除草取代除草劑，以數據合理化施用肥料和農藥。這些更永續的新一代耕作方案，讓原本總是紅通通裸露的坡地逐漸恢復綠意，也讓武德返鄉後就決定朝友善耕種邁進。科學化管理，以更永續的方式生產和照顧土地
「既然決心回來務農，就該走一條不一樣的路」武德多年前返鄉，就決定不使用除草劑，農藥也只在定植初期、幼苗易受心腐病感染的時候使用。「適合的環境下，鳳梨其實很強壯！」農友一語點出適地適種的重要。在數據化的管理下，肥料用量只需長輩傳統的七成。「不以過多化肥來膨風的鳳梨，才是好吃」除了金鑽鳳梨，武德也嘗試種植符合當地風土的作物，一顆顆的酪梨樹苗是他的新嘗試。謝謝武德的努力，持續找出一條能兼顧生產、生活和永續的道路，讓優質的果物能以更永續的方式滋養你我味蕾。
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