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脆甜無澀味!阿里山黑糖芭比蓮霧


預計6月底~7月初開始採收,屆時將依訂單順序安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)
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脆甜無澀味!阿里山黑糖芭比蓮霧


預計6月底~7月初開始採收,屆時將依訂單順序安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)

江振收、陳月員

兩夫妻持續進修,就是為了生產放心大啖的安全蓮霧。

果樹生完果子,也要坐月子。

台灣獨有品種-黑糖芭比蓮霧,紮實爽脆、在地好味!

有「黑糖芭比」蓮霧美稱的台農3號蓮霧,是由鳳山農試所育成的台灣獨有蓮霧品種。黑糖芭比蓮霧果如其名,果色紅中透黑、閃耀著健康光澤,果肉紮實爽脆,甜蜜中帶清爽微酸,含膳食纖維、維生素C、鉀、酚類化合物,很適合在悶熱無食慾的夏日裡來上一盤,酸甜開胃同時補充營養!

職農振收、月員在嘉義阿里山地區栽種「黑糖芭比蓮霧」和獨家育成的「脆蜜蓮霧」,受益於當地日夜溫差大、排水性佳,所出產的蓮霧格外清脆,甜度高、無澀味,仔細咀嚼還會散發淡淡蜜香!

用牛奶、糖蜜幫果樹坐月子,好樹養好果

蓮霧園全區採草生栽培,不使用除草劑,園區生態超級豐富,可見樹蛙、嗷嗷待哺的小小鳥。對於耕種,兩夫妻最重視幫果樹「坐月子」!月員說:「產婦生完孩子要坐月子補身子,果樹生完果子當然需要坐月子」,她特製的月子餐是高成本有機肥,並搭配海草精、甲殼素、雞蛋、牛奶、乳酸菌、糖蜜發酵的自製液肥,營養充足使得土壤肥沃度高、通氣性、排水性佳,挖開後可見蚯蚓身影,而蚯蚓糞就是最佳天然肥料,在園區中形成良善循環。

檜木精油驅蟲,減藥栽培更安心!

面對病蟲害,除了施用有機防治資材波爾多液、木黴菌、枯草桿菌等,更得意說道此園區周遭種植許多檜木,揮發的精油能驅蟲,降低惱人的蟲害,因此僅在新芽冒出、開花期與小果期會酌量施用政府推廣藥物,抑制毛毛蟲啃食、薊馬吸食、果實蠅叮咬。這樣的管理方式年年孕育了嬌嫩欲滴的豔紅蓮霧。

剪枝、催花功夫不可少,年年出產優質蓮霧

除了營養均衡,幫助蓮霧樹媽媽身形雕塑也很重要,夫妻倆重視果樹修剪,適量保留老、中、青三代葉,讓樹型呈現傘狀,嬌貴的果實可著生樹冠內層,在豔陽之下也能率性乘涼,避免曬傷。

「我利用分批催花,達到產期調節目地,當別人採收完之時,正是我家砲彈蓮霧豐產的時機」,月員姐大方分享耕種經驗。而這些不藏私也感念於農民學院課程,從中獲得專業知識,讓小農得以科學結合實務,讓台灣農產品亮眼出色!

規  格 大果1.8公斤(10~14顆)、特大果1.8公斤(8~12顆)
產  地 嘉義中埔
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,2024年農藥殘留檢驗報告預計6月下旬出爐,先提供2023年農藥殘留檢驗報告,請您不介意再購買唷!
保存方式 收到後請立即開箱檢查,可連同紙盒放入冰箱冷藏,最佳賞味期7天,請盡早食用完畢。
社會意義 支持振收與月員以友善耕種方式持續生產高品質、安全蓮霧。