純龍眼蜂蜜帶有濃郁香氣,於鼻息縈繞,甜香的氣味濃烈悠揚。百花蜜採自大自然野生花卉蜜源,每一滴都蘊含各種花卉的營養。遇冷會自然結晶,因此可一罐兩吃,可參考歐洲飲食,塗抹麵包、餅乾享用。
(產地實錄:認識純好蜜的生產幕後)
生產者為80年次的軒宇,生在三代養蜂之家,是難能可貴的留農青年。大學畢業後便回家擔起扁擔、挑起蜜蜂,加入父親與母親明玉的養蜂行列。更在役畢後到澳洲打工旅遊,練習英文並於新南威爾斯州的養蜂場工作,參與了繼箱式採蜜、操作全自動搖蜜設備、巢框釘製、蜜蜂與疾病檢查等工作,發現其中一些養蜂技術可經過改良後引進台灣,提升管理品質與生產便利性,他將澳洲與台灣的所學,交錯應用在自家的養蜂流程中,目標是朝著數位化管理前進,透過即時監測掌握蜂群行為與健康。
軒宇發現,比起他爺爺與爸爸那輩的養蜂人,現在的蜜蜂需要面對農藥威脅、食物減少、暖化與極端氣候、嚴重的蜂蟎危害......,蜜蜂生活環境不佳,連帶蜂蜜產量降低。身為一個與蜜蜂共好,照顧蜜蜂的蜂農,軒宇很重視蜜蜂能安心快樂地採蜜、採花粉 ,時常關注蜜蜂的生活狀況,適時幫蜜蜂搬家到乾淨無毒的環境,更花費許多心力,與其他農夫溝通農藥的噴灑時間。
在與父母親共同努力下,軒宇家的蜂蜜,從2007至今,每一次參加比賽與檢驗都有得到全國特等獎或頭等獎的肯定。真正的本土純蜜難求,結合三代不放棄信念,<直接跟農夫買>邀請您一同識好物品好味。